Een kopje koffie na het eten van fastfood is de slechtste combinatie mogelijk, blijkt uit een onderzoek van een Canadese universiteit.
Dat schrijft Ziekenhuis.nl. De bloedsuikerspiegel van een gezond persoon schiet al omhoog na het eten maar wanneer daar vervolgens een kop cafeïnerijke koffie aan wordt toegevoegd verdubbelt dit effect. Dat stelt onderzoeker Marie-Soleil Beaudoin.
"De bloedsuikerspiegel springt naar een niveau dat vergelijkbaar is met die van mensen met kans op diabetes."
Vette drank
Voor de studie werd een vette drank ontwikkeld om fastfood na te bootsen. Het onderzoek toont aan dat de bloedsuikerspiegel wordt verhoogd met 65 procent nadat de vette drank en het kopje koffie werden geconsumeerd.
Bron: Ziekenhuis.nl.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.