Koffieketenformule MiCaffè verzorgt vanaf juni 2011 drinken en eten bij de Universiteit van Amsterdam (Uv) en Hogeschool van Amsterdam (HvA).
Dat schrijft de studentenraad van de UvA. MiCaffè gaat dit niet alleen doen; ook cateraar Sodexo en Maas International worden verantwoordelijk voor het verzorgen van de studenten.
MiCaffè zal de coffeecorners van beide onderwijsinstellingen gaan bemannen. Naast koffie worden in de espressobar ook belegde broodjes en vers fruit verkocht.
Milieuregels
De nieuwe cateraars van de HvA en UvA zijn gebonden aan strenge milieuregels. Twintig procent van de omzet moet komen uit de verkoop van biologische producten. Ook de koffie die geschonken zal worden is gebonden aan strenge regels: zowel de automatenkoffie als de koffie bij de koffiecorners moet gecertificeerd zijn met het fairtrade-keurmerk.
Verder moeten er biologisch afbreekbare bekers worden gebruikt of bekers die opnieuw gebruikt kunnen worden.
Bron: studentenraad UvA.
---
Twitter-account Fastservice Entree.