Restaurantketen La Place realiseerde in de eerste 6 maanden 4 procent meer omzet dan in de eerste helft van 2010.
Succesfactoren hiervoor zijn de uitbreiding van La Place-locaties in onder andere de Amsterdam RAI en Schiphol, alsmede de continue innovatie op het gebied van recepturen en concepten.
Deze strategie blijft La Place de komende periode volgen.
Blijven investeren
Directeur Walter Seib: "We blijven investeren in de concepten, het vernieuwen van onze bestaande restaurants zoals Alexandrium en Zwolle en het openen van nieuwe La Place-locaties."
"Medio augustus hebben we een La Place Express in Roermond en Breda geopend en medio oktober wordt onder andere een nieuwe La Place Express op station Leiden geopend."
Bron: V&D, via FoodHolland.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.