Gasten van McDonald's hebben voor de tweede keer deelgenomen aan een zogeheten Quality Scouts-bezoek.
Tijdens dit bezoek konden de 5 gasten, de quality scouts, ervaren hoe de voedselproductieketen van het vlees van McDonald’s in elkaar steekt. Van het ingrediënt op het land tot het product in het restaurant. Daarvan doen zij vervolgens verslag.
Quality scout Annelie Brummer: "Ik hoor allemaal verschillende verhalen over de herkomst van het vlees. Daarom wilde ik graag weten welke ingrediënten er precies in het vlees zitten en wat er verder voor nodig is om een verse hamburger te serveren."
Bezoeken
De Quality scouts namen deze keer een kijkje achter de schermen bij vleesfabriek OSI Food Solutions in Günzburg in Duitsland. Daarna brachten ze een bezoek aan een melkveehouderij in het Friese Koudum om te ontdekken wat de herkomst van het rundvlees is.
Aan het eind van het bezoek konden de scouts in de keuken van het McDonald’s-restaurant Joure met eigen ogen zien hoe het vlees uiteindelijk bereid wordt tot een hamburger of BigMac.
Verslag
Via hun ontmoetingen met de boer, de leverancier en het restaurantpersoneel van McDonald’s vormen de quality scouts een oordeel over hoe de selectie van de ingrediënten op kwaliteit en smaak plaatsvindt. En over hoe McDonald’s de kwaliteit en de voedselveiligheid waarborgt van het land tot in het restaurant.
De quality scouts leggen hun bevindingen vast in een verslag dat vanaf eind april te lezen is op Qualityscouts.nl en in de Libelle.
De scouts
De scouts worden niet betaald en mogen geen banden met McDonald’s hebben. Ook is een wezenlijke interesse in voeding belangrijk, de welwillendheid om een dag onbetaald op pad te gaan en hiervan verslag te doen.
In de loop van het jaar zullen binnen het Quality Scouts-programma verschillende ketens onder de loep worden genomen.
Good food fast
De introductie van het Quality Scouts-programma sluit aan op de strategie 'good food fast' van de fastserviceketen. Kwaliteit op alle fronten staat daarin centraal. McDonald’s wil haar gasten steeds een hoge kwaliteit en een gevarieerde keuze bieden.
Met het Quality Scouts-programma wil McDonald’s gasten laten zien en ervaren dat de ingrediënten met zorg zijn geselecteerd en bereid, alsmede dat zij voldoen aan hoge kwaliteitsstandaarden.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.