Fastserviceketens McDonald's, Chipotle en Max Hamburger Restaurant staan in de top 10 van 's werelds meest innovatieve foodbedrijven.
Dat schrijft het FSIN naar aanleiding van de top 10 van het Amerikaanse zakenblad Fast Company. McDonald's staat op de achtste plek. Dit is volgens de lijst een beloning voor zijn recente imagocampagne. Daarnaast opent en restylt de fastserviceketen een groot aantal restaurants in binnen- en buitenland.
Chipotle
Chipotle staat op de zevende plek vanwege een sterke actie van de restaurantketen rond burrito’s tijdens Halloween. Met de actie vestigde de keten de aandacht op de verse ingrediënten die het bedrijf gebruikt voor de 'boo-rito' en sponsorde het tegelijk Jamie Oliver's Food Revolution.
Het Zweedse Max Hamburger Restaurant staat op nummer 10 en is volgens de lijst de eerste fastserviceketen die consumenten op de menukaart informeert over de CO2-uitstoot van producten.
Open koelkast
De rest van de top 10 bestaat uit PepsiCo (1), Trader Joe's (2), Madecasse (3), Cargill (4), FoodHub (5), Current Energy (6) en Bolthouse Farms (9). Current Energy ontwikkelt sensoren die restaurants middels een sms waarschuwen als de koelkast bijvoorbeeld te lang openstaat.
Bron: FSIN.
---
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Fastservice Entree.
Abonnement Fastservice Entree.