Op het eerste Facts & Figures Breakfast-congres worden diverse cijfers gepresenteerd over de horeca-, catering en zorgbranche.
Op het congres van FoodserviceXs worden vragen beantwoord als 'Welke ontwikkeling heeft de Nederlandse horeca in 2010 doorgemaakt?', 'Wat zijn de vooruitzichten voor 2011?', 'Wanneer kunnen we het eerste herstel verwachten?'en 'Wat zijn de vooruitzichten van de omzet in de catering en de zorgsector?'.
Activiteiten
Het congres vind plaats op woensdag 1 december in het Art Hotel Eindhoven. Eerst geeft voorzitter Enrique Figee een update van de activiteiten van de stichting FoodserviceXs, een netwerkorganisatie voor marketeers in foodservice.
Inzicht
Onderzoeksdirecteur Rien de Koning van Foodstep zal nieuwe data presenteren en duiden. "De foodservicemarkt is complex en heeft structuur nodig. Voor iedereen die in deze markt actief is inzicht in marktomvang, bestedingsgedrag van consumenten en onder andere bezoekersaantallen van groot belang."
Toekomst
Daarnaast besteedt het congres aandacht aan de trends, voorspellingen voor de langere termijn, tot 2020. Rohit Talwar, een internationaal vermaarde 'global futurist, strategist en innovator', geeft dan zijn visie op de ontwikkelingen van de komende tien jaar.
Als ceo van Fast Future adviseert Talwar wereldwijd vele bedrijven, waaronder ING, Novartis, Cargill en Intel.
Jaarboek
Leden van FoodserviceXs krijgen het jaarboek Essentials uitgereikt met daarin alle actuele marktcijfers over de ontwikkelingen in foodservice.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.