De groei van de afzet in de horeca blijft dit en volgend jaar nog flink achter bij die van het totale midden- en kleinbedrijf (mkb).
Dat blijkt uit het EIM-rapport 'Algemeen beeld van het MKB in de marktsector in 2010 en 2011'. De groei van de afzet van het mkb is in 2010 0,5 procent, terwijl die van de horeca -4,25 procent is.
2011
Volgend jaar is de groei van de afzet van het mkb 1,5 procent; de groei van de horecabranche staat dan nog in de min (-0,25 procent). Mede door een onder druk staande koopkrachtontwikkeling van de consument zal de horeca in 2011 nog geen groei kunnen laten zien.
Werkgelegenheid
De daling van de werkgelegenheid is in 2010 (-1,5 procent) minder sterk dan in 2009 (-2,5 procent). Volgend jaar komt een einde aan de algehele daling (0). De horecabranche doet het dit jaar net zo 'goed' als vorig jaar (-2 procent).
Volgend jaar kent de branche een werkgelegenheidsdaling van 0,25 procent.
Winst
De winst van het mkb lag vorig jaar op -7,5 procent. Dit jaar is dat 1,25 procent en volgend jaar 4,5 procent. In de horeca daarentegen lag de winst vorig jaar nog op -5 procent en dit jaar op -6,75 procent. Volgend jaar herstelt het zich (0,75 procent).
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.