Koninklijke Horeca Nederland (KHN) start met een cursus rendement verbeteren voor horecaondernemers.
De huidige economische situatie maakt het horecaondernemers niet gemakkelijk, aldus de brancheorganisatie. Uit omzetcijfers van het tweede kwartaal blijkt dat 45 procent van de ondernemers met een omzetdaling te maken heeft.
Nieuwe manieren
Juist nu wordt een beroep gedaan op de creativiteit en ondernemersgeest. Er worden kosten bespaard waar mogelijk. Er wordt naar nieuwe manieren gezocht om gasten te verleiden. In samenwerking met de Horeca Ondernemers Academie heeft KHN daarom een aantal dagen gereserveerd om horecaondernemers advies te geven over het halen van een maximaal rendement.
Het blijkt bijvoorbeeld dat horecaondernemers ook in deze economisch moeilijke tijd een omzetstijging realiseren door meer gasten te trekken en de formule of de kaart aan te passen.
Meld u ook eens aan voor onze nieuwsbrief.