Van alle horecabranches deden de hotels en cafés het in het tweede kwartaal van 2009 weer het slechtst.
Dat blijkt uit cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzet van de totale, traditionele horeca was in het tweede kwartaal van dit jaar 5,8 procent lager dan in hetzelfde kwartaal een jaar eerder.
De prijzen stegen gemiddeld met 1,9 procent en het omzetvolume nam met 7,6 procent af. De volumedaling is iets kleiner dan vorig kwartaal.
Hotels
Hotels (inclusief pensions en conferentieoorden) boekten een omzetverlies van 10,4 procent. Sinds het begin van de reeks, in 1993, is een dergelijk grote omzetdaling in geen enkel kwartaal waargenomen.
Cafés
Ook de omzet van cafés nam opnieuw fors af. In vergelijking met het tweede kwartaal van 2008 daalde de omzet met negen procent. De prijzen stegen met 4,7 procent. Het omzetvolume daalde met 13,1 procent.
Restaurants
De gemiddelde omzet van restaurants nam af met drie procent en de prijzen stegen met drie procent. Het omzetvolume daalde met 5,8 procent.
Cafetaria's
Het omzetvolume van cafetaria’s, snackbars, lunchrooms, fastfoodrestaurants en ijssalons daalde in het tweede kwartaal met 1,9 procent. De prijzen stegen met 2,1 procent. Daardoor bleef de omzet van cafetaria’s vrijwel gelijk aan die van het tweede kwartaal 2008.
Meld u ook eens aan voor onze nieuwsbrief.