De voedselprijzen in de wereld zijn in december tot een recordhoogte gestegen, vooral die van graan, suiker en olie.
Dat heeft de Voedsel en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) bekendgemaakt. De voedselprijzen bereikten daarmee het hoogste niveau sinds 2008. De FAO Food Price Index, die is gebaseerd op de gemiddelde prijzen van graan, vlees, suiker en oliezaden, kwam in december uit op 214,7 punten.
In november stond de index nog op 206 punten.
Verder stijgen
Volgens de FAO kunnen de prijzen van maïs, tarwe en andere granen nog verder stijgen gezien de huidige weersomstandigheden. "We zijn bezorgd vanwege de onvoorspelbare situatie", aldus FAO-econoom Abdolreza Abbassian.
"De voedselprijzen kunnen bijvoorbeeld nog veel verder stijgen als de droogte in Argentinië aanhoudt."
Geen rellen
Verder waarschuwde Abbassian dat de winterse omstandigheden op het noordelijk halfrond een bedreiging kunnen vormen voor tarwegewassen. De FAO-econoom denkt niet dat de hoge voedselprijzen zullen leiden tot massale rellen in arme landen zoals in 2008 het geval was.
Bron: NUzakelijk.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.