In Venlo opent in de zomer van 2011, als alles goed gaat, de eerste kookuniversiteit ter wereld voor kinderen.
De universiteit heet Kokkerelli & The Kids University for Cooking. Het doel van Kokkerelli is een omgeving creëren waarin kinderen van en met elkaar alles leren over voeding.
Experimenteel
Mede-oprichter Jan Klerken: "Hier komen kinderen op een experimentele manier in aanraking met authentieke voeding en gezonde eetgewoontes. Ze leren zelf ontdekken wat de voordelen van een gezonde levensstijl zijn."
"Een unieke en verrassende combinatie tussen wetenschap en emotie, tussen smaak en creativiteit. Hier komen kennis en fun bij elkaar. Een belevingswereld voor kinderen en een kenniswereld voor volwassenen; hét centrum voor minikoks en superondernemers."
"Hier beleeft ieder individu zijn of haar eigen voedingswereld. Zelf koken, proeven en experimenteren met leeftijdgenoten."
Drie pilaren
Volgens mede-oprichter Paul Vaessen is Venlo de eerste stad ter wereld met een Kookuniversiteit voor kinderen. Vaessen: "Ons succes rust op drie pilaren: kennis, kunde en een uniek platvorm.
Deze drie pilaren bouwen we samen met een aantal sterke marktpartijen: de beste universiteiten op het gebied van voeding, de beste voedingsmiddelenbedrijven, overheid, instellingen en industrie."
De universiteit is bedoeld voor kinderen van negen tot twaalf jaar.
Bron/meer informatie: Stimed.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.