Bij Brasserie & Restaurant Even in Zwolle dineerden de gasten woensdagavond met een blinddoek op, onder de noemer 'Even blind'.
Dit was een idee van zes studenten van de opleiding horecaondernemer/-manager aan het Deltion College. Zij kregen vanuit school de opdracht om een evenement op een externe locatie te organiseren in samenwerking met horecaondernemers uit de regio.
Zintuigen
De gasten ervaarden deze avond zodoende hoe het was om even niet te zien wat ze aten en daarbij op andere zintuigen te vertrouwen dan hun ogen. Ze werden ontvangen met een aperitief en kregen vervolgens een driegangendiner voorgeschoteld met bijpassende wijnen. Ook werden de zintuigen door verrassende elementen extra geprikkeld.
Goede doel
Een deel van de opbrengst werd gedoneerd aan KNGF Geleidehonden; met het bedrag worden nu vijf puppy's een jaar lang geadopteerd.
Bron: Weblog Zwolle.