Het Amstelkwartier wordt het duurzaamste hotel van A'dam. Zo gaat het op het dak kruiden kweken voor haar eigen restaurants.
Dat meldt RTV Noord-Holland. Tevens zal er veel aandacht zijn voor hergebruik van water en energie bij het viersterrenhotel. Het wordt het eerste hotel in Nederland dat voldoet aan alle hoge eisen die de internationale organisatie LEED stelt aan duurzaamheid.
Optimaal zicht
Volgend jaar wordt begonnen met de bouw van het hotel dat ruim driehonderd kamers zal krijgen. Het hotel is zo ontworpen dat vanuit alle kamers en publieke ruimtes optimaal zicht is op de stad.
Integraal
De ontwerpers zijn Mulderblauw architecten en Architectenbureau Paul de Ruiter. "Het hotel voldoet aan alle wensen van de kosmopolitische hotelgast van de 21ste eeuw: alle luxe en comfort, maar zonder dat dit ten koste gaat van de planeet", aldus Mulderblauw op haar website.
"Dit vraagt om integrale duurzaamheid, zowel op het gebied van energiebesparing als in bedrijfsvoering en verblijfskwaliteit."
Speerpunten
"Om dit te bereiken is het eerste speerpunt het zoveel mogelijk sluiten van kringlopen, op gebied van energie, water, afval en materiaalgebruik. Het tweede speerpunt is een specifiek hotel te ontwerpen dat op vele manieren verbonden is met de locatie en de stad Amsterdam. Deze speerpunten vormen samen de 'sense of place' van het hotel.
Bron: RTV Noord-Holland, Mulderblauw.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.