Op station Rotterdam Centraal opent binnenkort FastFruit, waar voor dertig eurocent een stuk fruit uit de muur getrokken kan worden.
De automatiek biedt fruit van lokale fruittelers en wordt gerealiseerd in samenwerking met de gemeente Rotterdam en het Voedingscentrum. Mede-oprichter Henk van Jottermerveld vertelt op Idealize dat hij en zijn zakenpartner een alternatief willen bieden op stations voor goedkoop fastfood en duur fruit, zoals appelpartjes in een zakje.
"Daarnaast is het halen hiervan ook nog sneller dan in de rij staan bij een AH To Go."
Pureren
Op de verkoop van fruit via de automatiek zelf krijgt FastFruit vijf tot tien cent. Deze is nodig om de kosten te dekken. "De andere dienst die we gaan leveren is het pureren/persen van dit fruit tot een sap die de consument zelf kan samenstellen."
De klant betaalt dan het fruit plus een klein bedrag extra voor de dienst.
Vestigingen
FastFruit wil het komende jaar break-even draaien en daarna in vijf tot zeven jaar ook op andere nieuwe, stations openen, aldus Idealize.
---
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.