Innovatie

Groei gastronomische weekendjes weg

Steeds meer Nederlanders willen bijzondere, culinaire ervaringen boeken zoals weekendjes weg naar Europese ster(ren)restaurants.

Daarom komt Ambiance Travel ook met zes culinaire arrangementen die plaatsvinden in toprestaurants in Frankrijk, Spanje, Italië en Duitsland. Het gaat om korte verblijven van twee á drie overnachtingen waarbij steeds een maaltijd in een sterrenrestaurant in het arrangement is inbegrepen.

Culinaire ervaring

AmbianceTravel merkt dat er steeds meer belangstelling is voor bijzondere, culinaire ervaringen. Directeur Ruud de Meer van AmbianceTravel: "Aan de telefoon merken we dat mensen hun partner willen verrassen met iets bijzonders."

"En als alle zaken van materieel belang al ingevuld zijn, waar doe je dan de ander nog écht een plezier mee? Dat blijkt steeds vaker een gastronomisch weekend weg te zijn."

Spanje
De gebroeders Roca van restaurant El Celler de Can Roca, met drie Michelinsterren de nummer vier van de wereld en opgenomen in het aanbod, beamen dat. "Wij ontvangen steeds meer Nederlanders in ons restaurant."

"Vroeger waren het met name Fransen en Belgen uit Noord-Europa maar sinds een aantal jaren zien we een opvallende stijging van het aantal Nederlanders."

Truffeldiner
Eén van de arrangementen richt zich op truffel en gaat naar Piemonte in Noord-Italië. Deze bakermat van de witte truffel geldt rond deze tijd van het jaar als culinair bedevaartsoord voor fijnproevers.

AmbianceTravel stelde een arrangement samen inclusief truffels zoeken met een hondje en truffeljager, een bezoek aan een truffelmarkt en een truffeldiner.

Bron: OpReisGids.nl.

---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.