Zestien topkoks doen in filmpjes voor hoe consumenten culinair kunnen uitpakken met duurzame ingrediënten.
Door te koken met duurzame ingrediënten kunnen consumenten een bijdrage leveren aan de bestrijding van extreme honger en armoede én het behalen van de Millenniumdoelstellingen.
Eén van de chef-koks is Paul van de Bunt van tweesterrenrestaurant De Leuf in Ubachsberg (foto).
Fairfood
De campagne is een onderdeel van Fairfood 'De wereld op je bord'. Fairfood International is een campagne- en lobbyorganisatie zonder winstoogmerk, die de voedingsmiddelenindustrie aanspoort haar producten te verduurzamen. Dit omdat er dagelijks 25.000 mensen sterven aan de gevolgen van honger.
Ook onze horecanieuwsbrief ontvangen? Klik hier.
Horeca Entree zit ook op Twitter.