In Utrecht opent begin mei Umami. Dit restaurant combineert shared dining, all you can eat en het driegangendiner.
Het Aziatische fusionrestaurant komt aan de Oudegracht en is een initiatief van Han Ji, Leon Zheng en Zhang Hu. Gasten kunnen er voor 19,50 euro een driegangendiner bestellen. Eén gang bestaat uit 2 gerechten per persoon, waar tafelgenoten dus samen van eten.
De gerechten worden per gang ingevuld op een bestelformulier, een principe dat al bekend is vanuit de all-you-can-eatrestaurants.
Proefeten
Hoewel de officiële opening van Umami nog even op zich laat wachten, kan er tot die tijd al worden 'proefgegeten'. Studenten die voor dinsdag 31 mei komen proefeten krijgen op vertoon van een studentenpas 5 euro korting.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree en Fastservice Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.