In Loods 6 in Amsterdam is op zaterdag 19 en zondag 20 maart weer het culinaire evenement Italia al Dente.
Het is de zesde keer dat dit evenement plaatsvindt. Aan Italia al Dente nemen ruim 50 middelgrote bedrijven deel met een keur aan producten die geïmporteerd zijn uit bekende en minder bekende streken in Italië.
Producten
Het gaat daarbij om wijnen van gerenommeerde wijnimporteurs, kazen, vleeswaren, chocolade, olijfolie, broden, truffelspecialiteiten, koffie, pasta, taal- en culinaire reizen naar Italië, hebbedingetjes voor de kookliefhebber en kook- en wijnboeken.
Ook zijn er wijnproeverijen en kookworkshops.
Signeersessies
Ten slotte signeren onder andere vader en zoon Artusi het kookboek 'De wetenschap in de keuken en de kunst om goed te eten' van hun respectievelijke bet- en overgrootvader Pellegrino Artusi.
Een andere signeersessie op de stand van Il Sogno is die van Dylan Van Eijkeren met zijn nieuwste boek 'Het beste restaurant van Italië'.
Afbeeldingsfotograaf: Hans Hijmering.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.