De stichtingen DOBSC Nederland en The Colour Kitchen openen medio 2009 het restaurant The Colour Kitchen Bogota in Colombia.
In dit restaurant worden dan ex-kindsoldaten, jonge moeders en andere kansarme jongeren opgeleid om in de toekomst in hun eigen broodwinning te kunnen voorzien.
Horeca-allrounder
The Colour Kitchen heeft al een restaurant in Amsterdam. Daar krijgen allochtonen met een achterstand op de arbeidsmarkt de kans zich te ontwikkelen tot een horeca-allrounder. In Horeca Entree 2 stond een reportage over de Amsterdamse vestiging.
De plannen zijn om in de nabije toekomst meer Colour Kitchens te openen in binnen- en buitenland. The Colour Kitchen Bogota is daarvan de eerste.
Ontwikkelingsprojecten
Stichting DOBSC Nederland investeert in diverse, duurzame ontwikkelingsprojecten in meerdere landen. Voorbeelden hiervan zijn: opleiding tot kok voor kansarme jongeren, een dagelijkse voedzame maaltijd voor behoeftige kinderen en duurzame landbouwprojecten. Alle projecten kennen een open structuur en zijn vrij toegankelijk voor donateurs en andere geïnteresseerden.
DOBSC Nederland wordt gesubsidieerd door ICCO, Impulsis en door eigen initiatieven, zoals het Culinair Cadeau.