De 43e editie van Equip'Hôtel, de internationale vakbeurs voor horeca en instellingen in Parijs, was een groot succes.
De beurs die plaatsvond van 15 tot en met 19 november, werd gekenmerkt door innovatie, internationalisering, dynamiek, de laatste trends en oplossingen.
Stijging
In verhouding tot de 42e editie in 2006 was het bezoekersaantal gestegen met 3,36 procent: er kwamen dit jaar in totaal 102.802 bezoekers naar de Franse hoofstad. Verder waren er 1472 exposanten, tegenover 1292 in 2006, en 400 journalisten.
Internationaal
Het percentage internationale bezoekers lag 18,3 procent hoger dan twee jaar terug. De meesten van hen kwamen uit Europa (zonder Frankrijk) en Afrika. De minste kwamen uit Azië en Oceanië. De grootste stijgingen lagen in de regio's Azië (plus 69 procent), Afrika (plus 48 procent) en het Midden-Oosten (plus 50 procent).
De top tien van aanwezige landen: België, Italië, Marokko, Zwitserland, Tunesië, Duitsland, Spanje, Nederland, Engeland en Luxemburg.
Sectoren
De grootste groep bezoekers kwam uit de sectoren restaurants, cafés en bars (31 procent), direct gevolgd door de groepen hotellerie en groepsaccomodatie (30 procent). Een derde plek was voor de consultants (25 procent). De kleinste groep kwam uit de sector contractcatering (14 procent).
De volgende editie van Equip'Hôtel vindt plaats in november 2010.