Diverse horeca-inkopers en -leveranciers discussiëren woensdag 12 januari op de Horecava over het nieuwe inkopen.
Het geheel is een initiatief van Horeca Entree en HotelloTOP en vindt plaats op het podium van de Hotel Lounge (stand 01.515). Presentator is Maarten Wessels; horecatrainer, spreker en dagvoorzitter.
De discussies zijn op de woensdag en duren van drie tot vier uur.
Discussies
De eerste discussie gaat over duurzaam inkopen; het panel bestaat uit Jan Willem Hilbron van HMS Host (inkoper van het jaar), Michel Bonsée van Deli XL en Jan Roersma van HSG. De tweede discussie heeft als thema 'lokale leverancier'. Hierover wordt gesproken door Albert Kooy van Stenden en Hilbron.
Discussie nummer drie gaat over kansen en bedreigingen. De debaters zijn Jan Roersma van Hospitality Support, Bas Cornelissen van EW (inkoper van het jaar) en Jan Vugts van Retail Result. Jasper van Roon van Freshweb, Perry Montie van Maxprofit en Bonsée gaan vervolgens in discussie over de rol van het internet bij de inkoop.
De laatste discussie gaat over het voordeel van één loket; het panel bestaat uit Michiel Bakker van Starwood en Cornelissen.
Welkom
Eenieder die in zijn vak te maken heeft met inkoop of op andere wijze geïnteresseerd is in de discussies, is van harte welkom erbij te zijn!
Het programma is onder voorbehoud.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.