De Hoge Hotelschool Maastricht (HHM) opent vrijdag 10 september het Teaching Hotel Château Bethlehem.
In dit eeuwenoude, gerenoveerde kasteel kunnen HHM-studenten leren en werken tegelijk. Het hotel bestaat uit 26 kamers, een restaurant, bar en vergaderruimten.
Designers
Het Teaching Hotel vormt de basis voor een nieuwe visie op hotelonderwijs en is door diverse, toonaangevende designers ingericht. Dat laatste moet student en docent inspireren en laten ervaren dat verandering, design en conceptueel denken onderdeel zijn van het hotelmanagement van de toekomst.
Belevenissen
"De wereld van hospitality is steeds meer gericht op het creëren van bijzondere belevenissen", zegt HHM-directeur Ad Smits. "In een restaurant of hotel gaat het om meer dan eten en slapen alleen. Mensen hebben behoefte aan een omgeving en dienstverlening die iets teweeg brengt bij ze."
"Dat geldt ook voor evenementen en bijeenkomsten. De sfeer en de omgeving hebben invloed op het resultaat. Dankzij een aantal betrokken partners die deze visie met ons delen, kunnen we dat onze studenten nu niet alleen uitleggen maar ook laten ervaren."
Totaalhotel
Het Teaching Hotel is een beroepsomgeving voor studenten waarin zij verantwoordelijk zijn voor alle aspecten van gastvrijheid: 'een totaalhotel onder één schooldak'.
Het hotel is er voor bedrijven en individuele gasten die thema’s als gastvrijheid, creativiteit, innovatie, design en inspiratie willen bespreken én beleven. De hotelschool kan vanuit haar expertise en netwerk inhoudelijke bijdragen verzorgen waardoor een bijzondere leerervaring ontstaat.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.