Leerling-kok Dennis Huwaë en leerling-gastvrouw Kim Poortman strijden 18, 19 en 20 september om de titel Europees Kampioen Kok of Gastheer/vrouw.
De Nederlandse kampioenen wonnen begin januari het Nationaal Kampioenschap Horeca 2008 tijdens de Horecava. De twee vertegenwoordigen daarom ons land tijdens Euroskills in Rotterdam bij de wedstrijden koken en serveren. Ze worden door het Horeca Branche Instituut begeleid bij hun voorbereidingen op de wedstrijden.
Talentvol
Euroskills is Europa's grootste beroepenevenement waarin de kunde en kwaliteiten van talentvolle mbo'ers centraal staan. Naast Nederland doen de volgende landen mee aan de wedstrijden koken en serveren: Oostenrijk, Tsjechië, Estland, Spanje, Ierland, Litouwen Letland, Noorwegen en Turkije.
Climax
Voor veel kandidaten is Euroskills de climax van een vaak maandenlang voortraject van voorrondes op lokaal, regionaal en nationaal niveau. De kandidaten zijn in de meeste gevallen dan ook al nationaal kampioen.
Stand HBI
Het Horeca Branche Instituut (HBI) is aanwezig op Euroskills met een stand waar de bezoekers aan de hand van verschillende interactieve demonstraties (cocktailworkshop, stille disco en bardancing) kennis kunnen maken met de diversiteit van de bedrijfstak horeca.