Koninklijk Horeca Nederland heeft een korte modelinstructie ontwikkeld, waarmee ondernemers hun personeel kunnen instrueren over het rookverbod per 1 juli 2008.
Het is een model. Omdat ieder bedrijf qua rookmogelijkheden anders in elkaar zit, zullen ondernemers het zelf aan moeten vullen. Horeca Nederland heeft zoveel mogelijk met aanwijzingen in cusief aangegeven wat nog ingevuld moet worden etc. Hier kan de modelinstructie gedownload worden.