Het ethische theemerk Dilmah heeft de eerste International School of Tea opgericht op het Institut Paul Bocuse in Lyon.
Jaarlijks krijgen 300 studenten van 42 verschillende nationaliteiten op het Institut Paul Bocuse onderricht in de finesses van de hogere Franse gastronomie en hotelmanagement.
Oprichters
Voor de inauguratie van de International School of Tea op 1 oktober was Dilmah-oprichter Merrill J. Fernando met zijn twee zoons Dilhan en Malik (aan wiens namen het merk Dilmah is ontleend) uit Sri Lanka naar Lyon gekomen.
"Met de komst van de International School of Tea zal thee tot passie verheven worden door de overdracht van kennis van de ambachtelijke aspecten van thee", aldus de oprichters.
Robert Schinkel
Onder toeziend oog van Paul Bocuse maakte Dilmah’s Nederlandse theesommelier Robert Schinkel voor de gelegenheid een speciale theecocktail.
Meer opleidingen
Dilmah verwacht dat de opleiding in verschillende Europese landen vervolg zal krijgen.
Dilmah
Dilmah werd 21 jaar geleden gelanceerd als eerste merk waarbij de producent zelf de thee vers en ongeblend in het productiegebied verpakt en vervolgens op de markt brengt. Intussen behoort Dilmah thee als pionier van Single Origin thee tot de top tien van theemerken.
Meld u ook eens aan voor onze nieuwsbrief.