In het Hilton Hotel in Amsterdam gaat maandag 9 mei weer de speciale sommelierscursus over Italiaanse wijn van start.
Het is volgens de organisatie de enige cursus in Nederland die gespecialiseerd is in de Italiaanse wijnproductie. De eerste twee edities van de cursus leverden 19 diploma's op, de derde 16.
De cursus is een initiatief van de Italiaanse Kamer van Koophandel (KvK) voor Nederland en wordt gehouden in samenwerking met de Italiaanse Vereniging van Sommeliers.
Gewilder
"De Nederlandse wijnmarkt is aan het uitbreiden en de Italiaanse wijnen zijn steeds gewilder en frequenter verkrijgbaar", aldus een woordvoerder. "Hierdoor wordt de informatie en kennis hierover ook steeds belangrijker. Italië, met haar 20 unieke regio’s, is trots op haar rijke wijntraditie."
"Het doel van de Italiaanse KvK en de Italiaanse Vereniging van Sommeliers is dan ook om zoveel mogelijk geïnteresseerden hiermee kennis te laten maken. Het uitgebreide assortiment van Italiaanse wijnen is niet alleen te combineren met de Italiaanse keuken, maar past uitstekend bij alle verschillende keukens in de wereld."
Niveaus
De cursus is verdeeld over 3 niveau’s; elk niveau bestaat uit 8 lessen van 4 uur. De cursussen worden gegeven door professionele, Italiaanse sommeliers die speciaal voor deze gelegenheid naar Nederland komen.
Het sommeliersdiploma zal worden overhandigd door de Voorzitter van de Italiaanse Vereniging van Sommeliers en is alleen bestemd voor diegenen die alle niveaus met succes hebben doorlopen.
Meer informatie en/of aanmelden op de website of via info@italianchamber.nl.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.