De Spaanse wijnvakbeurs Matching Expectations op maandag 4 april was volgens de organisatie een groot succes.
De beurs vond voor het eerst plaats in de Van Nelle Fabriek in Rotterdam. Er waren ruim 60 Spaanse bodega's en importeurs aanwezig en 350 bezoekers uit de wijn- en gastronomiebranche.
In een aparte expositiezaal waren de 60 beste wijnen met staaldraad aan het plafond gehangen (afbeelding). De Spaanse ambassadeur Javier Vallaure de Acha opende de vakbeurs door in deze zaal een fles Cava stuk te gooien tegen een grote steunpilaar.
Masterclass
De Spaanse wijnexpert Pedro Ballestero Torres was speciaal overgekomen voor het event. Hij gaf samen met sterchef Niven Kunz een masterclass en was daarnaast verantwoordelijk voor een tweetal seminars met als thema 'Spaanse rode wijn is niet alleen Tempranillo'.
Ook de Nederlandse specialist van Spaanse wijn Rudolf Nipius gaf een seminar over de kwaliteit van witte wijnen.
Beursapplicatie
Nieuw dit jaar was de speciale, online applicatie waarmee gasten het bezoek aan de proeverij tot in detail kon voorbereiden. Door in te loggen op wijnmatch hadden ze vooraf inzicht in de aanwezigheid van de producenten en hun wijnen.
Zo kon een eigen wijnroute uitgestippeld worden en een proeflijst worden samengesteld. Afspraken werden vooraf vastgelegd en achteraf kon eenvoudig contact gehouden worden met de bezochte exposanten. "Een handig instrument dat we zeker vaker gaan terug zien op dergelijke professionele evenementen", aldus de organisatie.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.