Euro-Toques Nederland zoekt weer jonge, talentvolle koks voor de wedstrijd Young Rubbens Chef Award 2011.
De wedstrijd is bedoeld voor koks tot dertig jaar. De eerste voorronde vindt plaats op maandag 22 november. De vier finalisten hiervan strijden op dinsdag 1 februari 2011 om de hoofdprijs.
De winnaar krijgt een stage bij een sterrenrestaurant en reis- en zakgeld aangeboden door hoofdsponsor Rubbens Keukentechniek.
Eerdere winnaars
Sander de Jonge van het Zeeuwse restaurant Scherp in Middelburg won de 2010-editie. Hij is nog aan het nadenken over bij welk sterrenrestaurant, ergens in Europa, hij zijn kennis gaat verrijken.
Maarten Jansen, souschef bij het Damhotel in Edam, won de Young Rubbens Chef Award 2009. Hij won een week stagelopen bij restaurant Beluga (**) in Maastricht.
Aanmelden
Aanmelden voor de Young Rubbens Chef Award 2011 kan via info@euro-toques.nl of 071-3012248. Meer informatie staat op de website van Euro-Toques Nederland.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.