Sommelier Martijn Verkerk is de winnaar van het NK Sommeliers 2010. Collega Jan-Willem van der Hek is tweede geworden.
Beide zijn werkzaam bij Sandton Restaurant Hotel de Nederlanden in Vreeland. Peter-Paul Kleiss van restaurant Cordial in Oss werd derde.
Verkerk zal nu doorgaan naar het Europees Kampioenschap in het Franse Straatsburg.
Belevenis
De Nederlanden-eigenaren Wilco en Caroline Berends zijn trots. "Het is geweldig dat twee van deze jonge wijnfanaten dit op landelijk niveau weten te presteren. Voor onze gasten is het natuurlijk een bijzondere beleving wanneer wijn en spijs juist op elkaar zijn afgestemd en dat de heren leuke achtergronden weten te vertellen.”
Roy Pelgrim
Vorig jaar werd Roy Pelgrim van restaurant Cordial, dus een collega van Kleiss, gekozen tot Beste Sommelier van Nederland 2009. Hij werd ook al eerste in 2007.
Onlangs werd bekend dat hij zich echter niet verder had gekwalificeerd voor het WK Beste Sommelier. Aan het NK Sommeliers deed hij dit jaar niet mee.
De wedstrijd
Het Nederlands Kampioenschap voor Sommeliers 2010 - dit jaar ook wel de Trophée Henriot genoemd - vond maandag 26 april plaats bij restaurant De Bokkedoorns in Overveen (**). De wedstrijd is een initiatief van het Nederlands Gilde van Sommeliers (NGS) en werd gehouden in samenwerking met Wijnkooperij De Lange uit Oosterhout, importeur van Champagne Henriot en Peter Bruins van De Bokkedoorns.
Alle sommeliers in Nederland konden meedoen, ook niet-leden van NGS.
Afbeelding
Op de afbeelding van links naar rechts: Jan Willem van der Hek, Martijn Verkerk en Peter-Paul Kleiss. Fotograaf: Paul op ten Berg.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep.