De hotels blooming, Duin & Kruidberg, Kapellerput en Mooirivier hebben een Meetings and More Got Talent Award gekregen.
De wedstrijd vond zondag 26 september plaats bij Slot Zeist. Van negen vergaderlocaties in Nederland en België lieten steeds vier medewerkers er hun talent zien op het gebied van bediening, keuken, sales en front office.
Blooming won de award voor bediening, Duin & Kruidberg die voor keuken, Kapellerput die voor sales en Mooiriver de award voor front office.
Toeziend oog
De afgevaardigde voor de bediening hield zich steeds - onder het toeziend oog van Peeze-barista en Nederlands kampioen Latte Art Claudia Donderwinkel - bezig met het maken van de perfecte espresso en cappuccino.
Aan het keukentalent was het de taak duurzame amuses te bedenken en te maken met Albert Tielemans, chef-kok en culinair adviseur van Sligro Group. De sales-uitdaging bestond uit het presenteren van het eigen bedrijf tijdens de elevator pitch met Constant Molenaar van de Hostmanship Development Group.
Voor de front office stond een workshop onder begeleiding van Charlotte van Ommen van Tuijlik, directeur Cenergy Group, op het programma.
De jury
De jury werd aangevoerd door Frans Hazen, sectorvoorzitter Hotels van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). Zijn collega, sectorvoorzitter Restaurants Gijsbert Bianchi, was tevens van de partij.
Verder werden de juryzetels gevuld door Bob Schut (directeur SVH), Fréderique Stevens (coördinator HorecaVakPunt) en Frank Lindner (hoofdredacteur Hospitality Management).
Jong talent
"Meetings and More erkent het belang van jong talent en we zijn verschrikkelijk trots op wat iedereen gepresteerd heeft", aldus Meetings and More-voorzitter Theo Ruijs.
"De jonge afgevaardigden hebben keihard gewerkt én ontzettend veel geleerd. Het juryoverleg was niet gemakkelijk omdat er per categorie maar één winnaar kon worden aangewezen. Toch is het de jury gelukt om vier uitblinkers te kiezen en hen te belonen met de Meetings and More Got Talent Award 2010."
Directies
"Mooie bijkomstigheid is dat niet alleen de deelnemers, maar ook de directies van de aangesloten bedrijven veel hebben geleerd. Meetings and More bestaat uit negen locaties en dankzij deze talentenjacht hebben de verschillende bedrijven elkaar nog beter leren kennen.
"Essentieel voor een gezond en goedlopend samenwerkingsverband. Kortom: een zeer succesvolle en inspirerende dag."
Knowhow
Het doel van de dag was het vergroten van knowhow over de diverse Meetings and More-locaties en de branche.
Ook wilden de aangesloten Meetings and More-locaties hiermee hun jongste generatie medewerkers - in opleiding of net afgestudeerd - zichtbaar maken en hun maatschappelijke betrokkenheid tonen.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.