Verse groente, fruit, aardappelen en meer binnen een etmaal in de keuken hebben. Dat is wat de nieuwe, online leverancier Bestelvers.nl mogelijk maakt.
Door rechtstreekse inkoop bij de teler en directe levering aan de klant is sprake van een aanzienlijke ketenverkorting.
"Daar waar in de normale retail de route van land naar keuken vijf tot acht dagen duurt - wat ten koste gaat van de kwaliteit van het product - is de omloopsnelheid nu tot een minimum teruggebracht. Vooral door alle tussenliggende schakels (veiling, tussenhandel, opslag) weg te halen", zegt Henri Schellen, investeringsmanager bij Agro & Co, de Tilburgse ontwikkelmaatschappij die in BestelVers participeert.
Transparant
De webshop werkt zonder voorraden; het product wordt bij de teleer opgehaald wanneer de bestelling is geplaatst. Bovendien is Bestelvers volledig transparant. Informatie over de telers en hun producten staan op de site.
Assortiment
BestelVers werkt met een breed assortiment van driehonderd producten. Behalve de gangbare producten aardappelen, groente en fruit, biedt het ook luxere artikelen aan zoals de courgette fleur, de framboos-aardbei, witte en zwarte truffels en de Westlandse druif. In de loop van het jaar breidt BestelVers zijn aanbod stapsgewijs uit. Zo zijn in de loop van dit jaar vlees- en visproducten beschikbaar.
Horecava
Bestelvers stond al op de Horecava. De reacties aldaar overtuigden directeur Corné Ooms van de kracht van zijn idee. " De klanten hebben weer het idee een echt product te krijgen. Puur en eerlijk. Deze beleving is geen marketingtruc, we geven er echt invulling aan."