In de Britse pub The Pigs in Edgefield kunnen gasten een biertje krijgen in ruil voor aardappelen, vlees, vis, eieren, of fruit.
Dit meldt Elsevier. Het initiatief is erg populair onder de lokale bevolking, zeker nu de gevolgen van de kredietcrisis steeds meer merkbaar zijn in Groot-Brittanni?/P>
Streekproducten
Bij binnenkomst staat een bord met: "Als je iets verbouwt, schiet of steelt dat goed zou staan op ons menu, breng het mee dan maken we een deal". Er worden voornamelijk streekproducten aangeboden en alles is welkom zolang kwaliteit goed is en de producten vers zijn. Als de kwaliteit voldoende is worden de gasten beloond met een biertje naar keuze of korting op de rekening.
Menukaart
Met de ruilgoederen wordt dagelijks de menukaart samengesteld. The Pigs-manager Cloe Wasey zegt dat de producten meestal verser zijn dan die van de groothandel. Vaak liep het diner dezelfde dag nog vrij rond in de natuur.
Populair
Het initiatief is erg populair onder de lokale bevolking van Edgefield, een dorp ten noordoosten van Londen. 'Mensen zoeken naar nieuwe manieren om te betalen en dit lijkt op de beste optie", aldus Wasey. Een pint, ongeveer een halve liter bier, kost gemiddeld drie pond in Groot-Brittanni?