De nieuwste gids Bijzondere Hotels & Restaurants in Nederland en België, editie 2011-2012, is uit.
In deze gids staan ongeveer veertig nieuwe overnachtingsadressen van de in totaal 159 (vijf meer dan in de vorige gids). Het gaat om de meeste bijzondere horecagelegenheden volgens de redactie; dat varieert van auberges, herbergen, hoeves, hostellerieën, designhotel en kastelen tot landgoederen, landhuizen, manoirs, suitehotels en villa’s.
"Het zijn allemaal adressen die niet voor elkaar onder doen en hun eigen charmante eigenschappen hebben", aldus de redactie. In de gids zijn ook weer twee lijsten opgenomen met de beste tweehonderd restaurants van het land, gesorteerd per provincie.
Voorbeelden
De redactie noemt een paar voorbeelden van Nederlandse zaken. "Het intieme Mauro Mansion in Amsterdam met daar tegenover het grote Hotel Okura dat we meenamen wegens het hoge gastronomische niveau in hun vier restaurants, het ongeëvenaarde uitzicht."
"Kaatjes Résidence is terug. Mooirivier in Dalfsen was een ontdekking. Bellevue Groothoofd is een prachtig voorbeeld van een geslaagde combinatie van oud en nieuw. Art Hotel Eindhoven is een belevenis. Hotel Klein Zwitserland steekt boven het maaiveld uit door de uitgebreide wellness-arrangementen en hun uitstekende restaurant De Kromme Dissel."
"Welkom terug ook Inter Scaldes. De suites van De Kromme Watergang maken een bezoek aan dat voortreffelijke restaurant compleet. Grand Hotel Post-Plaza was nog niet open bij onze vorige editie en hoort er beslist in. We hebben de leukste plek om in Nijmegen te overnachten: Manna Suites. Villa de Duinen in Noordwijk heeft nu een vermaarde chef achter het roer. En ik vergeet de nodige nieuwe adressen in Nederland."
Bestellen
Eenieder die de gids voor zaterdag 4 december bestelt maakt kans op een diner bij Marco Westmaas' Elzenduin Beach in Ter Heijde aan Zee of een overnachting met diner bij Bellevue Groothoofd Hotel Culinair in Dordrecht. De gids kost 19,90 euro.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.