In Haarlem is zondag 6 maart voor het eerst Circuit Culinair, met diverse ster(ren)restaurants die 'eerlijk eten' aanbieden.
Circuit Culinair is een samenvoeging van twee culinaire evenementen met eenzelfde doelgroep en visie: bezoekers laten kennismaken met gastronomisch hoge kwaliteit in smaak en product.
Restaurants
Zo zijn er diverse ster(ren)restaurants aanwezig die zich presenteren met gerechten en wijnen. De volgende restaurants hebben zich al aangemeld: De Bokkedoorns (**) uit Overveen, De Vrienden van Jacob (*) in Santpoort, Cheval Blanc (*) in Heemstede, Fris uit Haarlem en De Hoop op d'Swarte Walvis in Zaandam.
Verder is er een kookhoek waar kinderen hun eigen culinaire creaties kunnen maken.
Producenten
Ten slotte staan op Circuit Culinair diverse aanbieders van hoogwaardige, culinaire consumentenproducten. Van olijfolie, kookboeken en biologisch vlees tot bijzondere broodsoorten, exclusieve koffie, thee en wijn.
Achtergrond
Circuit Culinair maakt zich sterk voor de groeiende groep consumenten en producenten die zich bekommert om 'eerlijk eten': om producten die geteeld worden met respect voor de seizoenen, die vrij zijn van chemische bestrijdingsmiddelen en die een gegarandeerde herkomst hebben.
Het blijft niet bij deze Haarlemse editie van Circuit Culinair. Het evenement zal ook andere steden gaan aandoen, als eerstvolgende hoogstwaarschijnlijk Utrecht.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca.