De Librije in Zwolle is volgens de proevers van Iens het beste restaurant van Nederland én die met de beste service.
Dat blijkt uit de Iens Toppers 2011 Special die is samengesteld op basis van 63.476 recensies. Er zijn een landelijke top tien, provinciale top tiens, een top tien service en een top tien decor.
Sommige steden hebben hun eigen top vijf; de grotere steden hebben een top vijf voor verschillende keukens.
De Librije
De Librije kreeg een gemiddelde 9.5 én staat op nummer één in de top tien Beste Service van Nederland. "Het is zo knap dat als je ergens komt waar je hele hoge verwachtingen van hebt, deze verwachtingen gewoon worden overtroffen", luidt één van de recensies.
Runner-ups
Op plek twee staat Boreas in Heeze met een 9.4. Daarna volgen Oud Sluis in Sluis (9.2), 't Amsterdammertjes in Loenen aan de Vecht (9.1), Herberg De Loohoeve in Schoonlo (9.1), Le Restaurant in Amsterdam (9.1).
De lijst wordt afgesloten met Amsterdamse restaurants die alledrie een negen kregen: Restaurant Sucre, Vegetarisch Restaurant Betty's en Aan de Poel.
Mooiste decor
Het mooiste decor heeft volgens de Iens-proevers het Kruisherenrestaurant in Maastricht en Club Restaurant Moskou in Deventer. Beide kregen een negen.
Volledige Iens Toppers 2011 Special.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.