Hotelketen Eden Hotel Group haalt per zaterdag 1 januari foie gras van de menukaart. Stichting Wakker Dier is blij.
De keten bestaat uit zeventien hotels. Directeur Leon Dijkstra vindt de productie van eenden- en ganzenlever te dieronvriendelijk en niet passend bij een maatschappelijk verantwoord beleid.
Eerder wees Wakker Dier de hotelketen middels een brief op het dierenleed achter foie gras.
Gestopt
Eden Hotel Group is één van de vele hotelketens in Nederland die gestopt is met het serveren van dit product. Vorig jaar stopte onder andere NH Hoteles, Bilderberg, Carlton, Mövenpick, Marriott Hotels, WestCord Hotels, Sheraton en Pulitzer.
Campagne
Op dit moment voert Wakker Dier op de radio campagne samen met Jort Kelder om de laatste restaurants en consumenten te overtuigen. Tevens maakte de stichting onlangs bekend dat de consumptie van foie gras sterk is afgenomen de laatste jaren.
Bron: Wakker Dier.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.