Een aantal trendwatchers heeft het food, fashion & lifestyletrendrapport 2009 samengesteld. Een kleine selectie van de tips.
Qua eten voorspelt het team dat onder andere de volgende zaken volop genuttigd worden volgend jaar. Kruisbessen, shoarma (in plaats van D?), wilde kersen, goji, biologische taarten, halal babyvoeding, ouderwetse sorbets met fruit en spuitwater Bessen, de cactusvrucht, disease fighting foods, Griekse yoghurt, huisgedroogde tutti frutti, citrusfruit, kokosbrood, heldere sauzen, huisgebakken zandkoekjes, maanzaad, krokant brood, cupcakes, de mangosteenvrucht, Ethiopische Kava, gembersoep, de Scandinavische keuken, Iers Sodabrood en de Koreaanse keuken.
Qua drinken voorspellen de trendwatchter een gouden jaar voor: Vinho Verde, Dom P?gnon, jonge jenever, mixen (in plaats van cocktails), merkloze waterflessen, milkshakes & Frapp? (zowel koud als warm) en Underberg.
Ook zullen volgens het rapport de typisch ouderwetse Chinese buurtrestaurants vervangen worden door culi-Chinese hotspot met minisnacks ?is het voortaan minimized in plaats van supersized in de fastfoodsector.
Het gehele HBMEO - So PR Trendrapport is te vinden op www.hbmeo.com.