De Youth Food Movement (YFM) houdt in maart 2011 in Amsterdam het eerste Food Film Festival van Nederland.
Dit in navolging van steden als New York, Bologna en Londen. Tijdens dit driedaagse festival rondom voedsel, film, debat, kunst en muziek, zal voedsel in al zijn facetten centraal staan.
Zowel de problematiek rondom voedsel als de liefde voor eten, koken en het plezier dat daarbij hoort krijgt een plek op het festival.
Keuzes
Het voornaamste doel van het festival is om jonge mensen op een leuke manier anders te laten nadenken over voedsel en de keuzes die ze elke dag kunnen maken voor zichzelf en voor de wereld.
"Wij geloven dat een duurzamer voedselsysteem in de toekomst kan worden bereikt door jongeren nu actief te infomeren", aldus YFM. "De jongeren van nu zijn immers de boeren, beleidsmakers, retailers en consumenten van de toekomst."
Films
Het Food Film Festival biedt een podium aan zowel Nederlandse als internationale filmmakers. "Films over voedsel zijn er in alle soorten en maten, want voedsel is een populair thema binnen de cinematografie."
Tijdens het festival zullen zowel documentaires, speelfilms, animatiefilms, korte films, als kinderfilms vertoond worden.
Lezingen
Tijdens het Food Film Festival zal ook de positie van eten in de 21ste eeuw verkend worden middels lezingen en debatten. "Want eten in de 21ste eeuw is veel meer dan een eerste levensbehoefte. Het wereldvoedselsysteem draagt tegenwoordig bij aan allerlei mondiale problemen zoals de opwarming van de aarde, vervuiling en armoede."
"Wat je eet is wie je bent, maar zo langzamerhand ook wat je stemt. Eten is een politieke keuze geworden, maar wel een keuze die veel mensen nog niet bewust maken."
Lekker
Naast films, lezingen en debatten wordt eten in nog meer facetten en verschijningsvormen naar buiten gebracht op het festival. "Voedsel is niet alleen maar omgeven door problematiek. Eten is ook gewoon wat het altijd al was: lekker."
"De liefde van de man (en trouwens ook van veel vrouwen) gaat door de maag en er zijn dan ook talrijke passievolle hommages aan voedsel en eten gemaakt. Eten is een cultuuruiting, iets waar mensen zich thuis bij voelen en mee identificeren."
Het festival vindt op vrijdag 18, zaterdag 19 en zondag 20 maart plaats.
Bron: Youth Food Movement.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.