Twaalf titels zijn genomineerd voor de Kookboek van het Jaar 2010-verkiezing. Daaronder vier boeken van de hand van chefs.
De kookboeken zijn genomineerd in de categorieën Nederlands, Vertaald, Chefs en Beste Initiatief. In de categorie Chefs dingen drie titels mee naar de vakjuryprijs: die van restaurant Toscanini in Amsterdam, van hotel The Grand Amsterdam en van Pascal Jalhay.
Visitekaartje
"Restaurant Toscanini bracht het prachtige boek 'Toscanini venticinque' uit ter ere van het 25-jarige jubileum", aldus de organisatie. The Grand Amsterdam ontving een nominatie voor een uniek boek met recepten in drie talen. "Daardoor is het een waardig visitekaartje voor culinaire touristen."
"En in 'Pascal Jalhay Proeft' staan recepten die goed bij de filosofie van de chef passen. Daardoor is het een écht bruikbaar boek voor thuis."
Topkoks voor thuiskoks
In de categorie Beste Initiatief zijn 'Topkoks voor thuiskoks no3' en 'Hartverwarmend' genomineerd, mede door het goede doel dat deze boeken dienen.
Nederlands
In de categorie Nederlands zijn 'Homemade', 'Boekoe Kita' en '52 Weekendmenu's' genomineerd. "Je krijgt echt zin om te gaan koken", aldus de vakjury.
Vertaald
Van de vertaalde inzendingen zijn 'Sneeuwvlokken & haardvuur', 'Receptenboek voor mijn baby' en 'De zilveren lepel pasta' genomineerd.
Ten slotte werd uitgeverij Minstrone als enige Vlaamse deelnemer beloond met de 'Denk Groenten!'-box.
Stemmen
Tot dinsdag 2 november kan het publiek meebepalen welke titel de Gouden Garde Publieksprijs 2010 verdient door een stem uit te brengen op één van de twaalf genomineerde titels.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.