Mövenpick bestaat zestig jaar. Daarom zet de hotelketen tijdelijk klassieke gerechten uit haar culinaire geschiedenis weer op de kaart.
Dit doet zij van midden september tot midden oktober. De klassieke gerechten met een hedendaagse touch komen dan niet in plaats van de huidige gerechten, maar zijn een aanvulling. Het gaat om gerechten als tartaar, gerookte zalm, Zürcher Geschnetzeltes en Riz Casimir.
Mövenpick
Het eerste restaurant van Mövenpick Hotels & Resorts werd in 1948 geopend door Ueli Prager in Zürich. Inmiddels is het bedrijf mondiaal en heeft het meer dan negentig hotels (in aanbouw) in Europa, Afrika, het Midden-Oosten en Azië.