Restaurant Toscanini's kookboek én 'Topkoks voor thuiskoks' zijn de beste kookboeken in hun soort in Nederland.
Dat werd dinsdag 2 november bekendgemaakt bij de uitreiking van de prijzen van Kookboek van het Jaar 2010. Er waren vier categorieën: Nederlands, vertaald, chefs en 'beste initiatief'. Ook was er een publieksprijs.
Subliem
Restaurant Toscanini bracht het boek Toscanini Venticinque uit ter ere van haar 25-jarige jubileum. En won hiermee. "Door sublieme fotografie en mooie vormgeving straalt het boek een bepaalde rauwheid uit", aldus de jury. "In het boek wordt de sfeer van het restaurant één op één weergegeven.
Daarnaast kreeg 'Topkoks voor thuiskoks' de Gouden Garde Publieksprijs 2010.
Categorieën
In de categorie Nederlands won Homemade van Yvette van Boven. In de categorie vertaald koos de jury voor Receptenboek voor mijn baby. Ten slotte won Hartverwarmend van Resto VanHarte in de categorie 'beste initiatief'.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.