Amerikaanse wetenschappers hebben twee 'koffiegenen' ontdekt die het cafeïnegevoel van mensen beïnvloeden.
Dat schrijft NU.nl. De wetenschappers onderzochten het DNA van 47.000 Amerikanen. Ze vergeleken dat met hun cafeïnegebruik door koffie, thee, cola en andere voedingsmiddelen.
Consumeren
Deelnemers met een bepaalde genvariant consumeerden gemiddeld veertig milligram meer cafeïne per dag dan mensen met een genvariant voor een laag cafeïnegebruik.
Een hoeveelheid van veertig milligram komt overeen met een glas cola of een bodempje koffie.
Bron: NU.nl.
---
Facebook-pagina Horeca Entree.
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.