Palm Breweries introduceert een nieuwe loot aan de Rodenbach-tak: Rodenbach Vintage 2008 - limited edition. Dit Vlaamse rood-bruinbier van gemengde gisting en met een alcoholvolume van zeven procent, is gerijpt op handgemaakte eikenhouten foeders.
Sommige van die foeders zijn ouder dan honderdvijftig jaar. "Deze exclusieve Rodenbach heeft gedurende ruim twee jaar gerijpt op foeder nummer 96. Het resultaat is een superieure Rodenbach Grand Cru met roodkoperen gloed", aldus Peter Buelens, woordvoerder voor het merk.
Fruitigheid
"De smaak is complex en vol, tevens pittig en verfrissend. De appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik doet bij het walsen in de mond denken aan Calvados."
"In het aroma vindt men toetsen van karamel, groene appeltjes vermengd met eikenhout terug. De zacht-zure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans."
Gebotteld
In totaal zijn er 32.000 flessen van 75 centiliter onder kurk gebotteld en duizend vaten van twintig liter aangeboden. Een groot deel wordt naar de Verenigde Staten geëxporteerd.
Rodenbach Vintage 2007 kreeg op de World Beer Cup 2010 een zilveren medaille.
Hyves-account Proost! Magazine
Gratis horecanieuwsbrief Proost! Magazine
Twitter-account Proost!
Magazine
& Horeca
Entree.