Op de derde editie van het Passion for Pastry Festival vindt de strijd om de Dutch Pastry Award 2011 plaats.
Het festival op dinsdag 22 maart bij het NBC in Wageningen is een initiatief van het Nederlands Patisserie Team (NPT). Tijdens dit evenement is de jurering en prijsuitreiking van de Dutch Pastry Award. Tevens zijn de showstukken de hele dag te bekijken.
In de middag zijn er twee masterclasses van Stephane Treand en Stephane Leroux op het gebied van suiker, airbrush en chocoladetechnieken.
Pastry Award
De Dutch Pastry Award is geïnitieerd om ook in Nederland een wedstrijd neer te zetten die zich kan meten op internationaal niveau. De opdracht voor de wedstrijd is opgezet in de sfeer van internationale patisseriewedstrijden zoals de Coupe du Monde de la Pâtisserie.
Ook is het een manier om het NPT-team uit te breiden met nieuwe leden; de winnaar wordt namelijk aspirant-lid. Het thema dit jaar is 'de vier seizoenen'. Aanmelden als deelnemer of aanwezig zijn.
Afbeeldingsrechten: Nederlands Patisserie Team.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief/online editie Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.