Na een testperiode van ruim een jaar vermelden de meeste Britse fastservicerestaurants en cateraars niet langer calorieën op de menu's.
Er deden achttien bedrijven mee aan de test van het Foods Standard Agency (FSA), waaronder grote namen als KFC, Pizza Hut, Subways en Burger King. Slechts vijf van de deelnemers hebben de FSA toegezegd zich voor langere termijn aan het project te verbinden en daar zitten voorgaande namen niet bij.
Redenen
De afhakers geven verschillende redenen voor hun vertrek. Volgens Pizza Hut vonden hun gasten de informatie over calorieën 'verwarrend' gepresenteerd. Burger King wil haar gasten wel helpen met het maken van een gezonde keuze, maar weet niet zeker of het vermelden van het aantal calorieën daarbij helpt.
Weer anderen zeggen hun eigen weg te gaan zoeken op dit gebied.
Bron: Out-of-Home Shops.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.