Sinds de Spaanse horeca een rookverbod kent, neemt het aantal mensen dat verdwijnt zonder te betalen schrikbarend toe.
Dat meldt Inspanje.nl. 'Sinpas' (afkorting van 'sin pagar') zijn mensen die weglopen zonder af te rekenen. Volgens José Luis Guerra, assistent-directeur van de Spaanse horecafederatie (FEHR), maakt de sector zich zorgen.
Rokers maken vooral misbruik van het drukste uur om zonder te betalen weg te lopen onder het mom van 'even buiten een sigaret roken'.
Ierland
Volgens Guerra werd de sector hiervoor al gewaarschuwd door eigenaars van Ierse etablissementen, die deze ervaring opdeden toen in Ierland het roken volledig verboden werd in alle openbare ruimten.
Gasten
De 'sinpas' vormen niet het enige probleem veroorzaakt door de nieuwe wet. Bij de FEHR kwamen de afgelopen weken al verschillende klachten binnen van horecagelegenheden die hun klandizie achteruit zagen gaan sinds de invoering van de wet.
Naar het schijnt liep het aantal gasten van bars terug met vijf procent; in restaurants kwamen tien procent minder gasten dan voorheen.
Bron: Inspanje.nl.
---
Twitter-account Horeca Entree.
Twitter-account Fastservice Entree.
Nieuwsbrief Horeca Entree.
Horeca Entree-groep LinkedIn.
Facebook-account Horeca Entree.