Jan Gerard van der Wal is kritisch over de EU-regels met betreking tot informatieverstrekking over voedsel in restaurants.
Van der Wal, eigenaar van Restaurant Sir Sebastian in Heerenveen, deed zijn uitspraken in Netwerk op donderdag 28 mei 2009.
Extra informatie
Als het aan de Europese Commissie ligt, moeten eigenaren van een restaurant of andere horecagelegenheid binnenkort extra informatie op de menukaart vermelden: E-nummers, allergenen en calorieën.
Ook bleek onlangs uit een kleinschalig onderzoek dat veel consumenten vóór deze maatregel zijn. Wat vindt u: grote onzin of nuttige service?