Trendsummit van Food Inspiration op 25 oktober12-102021
Op 25 oktober organiseert Food Inspiration de Trendsummit, een event voor beslissers in foodservice en foodretail die informatie en inspiratie zoeken over de foodwereld van morgen. Het thema: DO....
Meet Jane: de retro stoelen serie van Vervoort Meubelen
Meet Jane: de retro stoelen serie Vervoort Meubelen12-102021
Net als in de modebranche is ook de interieurbranche altijd onderhevig aan trends. ‘One day you’re in and the next day you’re out.’ Daarom vinden ze het bij Vervoort Meubelen belangrijk om altijd met...
Petitie tegen verhoging bieraccijns is succes
Petitie tegen verhoging bieraccijns is succes12-102021
Het wetsvoorstel voor de herziening van alcoholaccijnzen stuit op een toenemende weerstand. CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke bierbrouwerijen, nam het initiatief tot een online petitie...
Boutique Hotel Beekhuizen in Velp
'Boutique Hotel Beekhuizen voelt als thuiskomen'11-102021
Eind vorig jaar openden de zussen Irene en Judith Stoevelaar Boutique Hotel Beekhuizen in Velp. Het hotel ligt op landgoed Beekhuizen, in natuurgebied Nationaal Park Veluwezoom, en is genomineerd...
Dit zijn de genomineerden voor de Entree Awards 2021!08-102021
Op maandag 29 november staat Theater Amsterdam in het teken van de Entree Awards. Wie gaan er naar huis met de Oscars van de Horeca? Bekijk hier de 63 genomineerde horecabedrijven. De genomineerden...
Next Generation: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
De categorie Next Generation heeft ieder jaar een wisselend topic, dat aansluit op de huidige horeca-ontwikkelingen. Dit jaar staat ‘merkontwikkeling en -beleving’ centraal. Branding dus. Wanneer...
Best New Restaurant & Bar: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
De energieke vibe van deze genomineerden is de hele avond voelbaar. Bij de winnaar passen f&b-aanbod, sfeer, interieur en service perfect bij het gekozen concept. De categorie Best New Restaurant...
Best New Hotel 1-50 Rooms: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
In deze categorie kijkt de jury naar het volledige hotelconcept en de uitvoering daarvan. Gelet wordt o.a. op interieur, creativiteit, functionaliteit en vernieuwing. Ook let de jury op ‘de...
Best New Hotel 100+ Rooms: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
Welk groot, nieuw hotel overtuigt op alle vlakken? De jury beoordeelt o.a. op interieur, creativiteit, functionaliteit en vernieuwing. Ook let de jury op ‘de achterkant’: goed werkgeverschap,...
Best New All Day Concept: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
Bij de genomineerden komt het begrip ‘all day’ perfect tot uiting. Een drankje of een hapje op ieder moment van de dag. Welk horecabedrijf zet op eigen manier een toegankelijk en eigentijds concept...
Best New Hospitality Project: Dit zijn de genomineerden08-102021
Zó kan het ook! Deze ijzersterke en grootschalige projecten zijn een inspiratie voor de branche én misschien zelfs voor andere branches. Verschillende elementen worden gecombineerd en versterken...
Best New Restaurant Design: Dit zijn de 5 genomineerden08-102021
De award voor Best Restaurant Design gaat naar het restaurant waarvan het design uitblinkt in zowel uitstraling als afwerking en waarvan het concept op een goede manier is geïntegreerd in het design...
Best New Cocktailbar: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
De beste nieuwe cocktailbar weet zich te onderscheiden door de perfecte balans tussen unieke, professionele service, gastheerschap, bartenders en cocktails in precies de juiste sfeer en passend decor...
Best New Hotel 50-100 Rooms: Dit zijn de genomineerden!08-102021
Welk hotel heeft het hele concept het best uitgevoerd? De jury kijkt o.a. naar vernieuwing, creativiteit, functionaliteit en interieur. Ook spelen goed werkgeverschap, ondernemerschap en duurzaamheid...
Best New Holiday Concept: Dit zijn de 6 genomineerden!08-102021
Bij deze genomineerden overnacht de gast anders dan anders. We zien een nieuwe generatie (vakantie)parken met oog voor design, duurzaamheid en/of f&b. We zien unieke lodges en suites midden in de...
Best New Dining Experience: Dit zijn de 5 genomineerden08-102021
In deze categorie kijken we naar fine dining-restaurants die een nieuwe, eigentijdse diner-ervaring neerzetten. De genomineerden onderscheiden zich op eigen wijze van ‘reguliere’ restaurants en...
Totaalconcept bij The Greanery
Totaalconcept bij The Greanery07-102021
Pop-uprestaurant The Greanery heropent op vrijdag 3 december in het Transformatorhuis, op het Westergasterrein in Amsterdam. Onder het mom: ‘eindelijk weer iets te vieren’, belooft het restaurant...
Training: omgaan met dementie07-102021
Moeite hebben om de menukaart te begrijpen, drukte ervaren, de CoronaCheck niet begrijpen. Voor mensen met dementie kan een bezoek aan de horeca soms best lastig zijn. Hoe herkent jouw personeel...
(Gratis) tickets voor vakbeurs The Art of Drinks
(Gratis) tickets voor vakbeurs The Art of Drinks07-102021
Op zondag 31 oktober en maandag 1 november vindt voor het eerst The Art Of Drinks plaats, op het Westergasterrein in Amsterdam. De drankenbeurs is gericht op professionals uit de horeca- (de maandag...
Rodenbach introduceert Red Tripel
Rodenbach introduceert Red Tripel06-102021
Brouwerij Rodenbach bestaat 200 jaar en viert dat met een nieuw bier: Rodenbach Red Tripel. Een blend van ene tripel met 2-jaar gerijpt foederbier. Rodenbach Red Tripel Rodenbach is een grote naam...
Noma in Denemarken beste restaurant ter wereld06-102021
Noma in het Deense Kopenhagen is op dinsdag 5 oktober uitgeroepen tot beste restaurant ter wereld. Dat werd bekend gemaakt tijdens The World’s 50 Best Restaurants in Antwerpen. In de top 50 staan...
MARTINI en Sergio Herman lanceren Spritzante05-102021
MARTINI en sterrenchef Sergio Herman ontwikkelden samen een nieuwe ready-to-serve cocktail: Martini Spritzante. Deze creatie is een ode aan de Italiaanse levensstijl waarin goede vriendschappen en...
Even voorstellen: jury Entree Awards 2021
Even voorstellen: jury Entree Awards 202105-102021
Over twee maanden, op maandag 29 november, vindt hét horeca evenement van het jaar plaatst: de Entree Awards 2021. Deze week maken wij de nominaties van elf van de dertien categorieën bekend. Een...
Dankzij Lattiz constante kwaliteit én hygiëne
Hoe Fletcher 24/7 koffie aan zijn gasten serveert05-102021
Bij het nieuwe Fletcher Hotel-Restaurant ByZoo Emmen (fletcherhotelbyzoo.nl) kunnen gasten 24/7 terecht voor een latte of cappuccino. Omdat snelheid, toegankelijkheid en constante kwaliteit...
illy partner van The World’s 50 Best Restaurants
illy partner van The World’s 50 Best Restaurants05-102021
illycaffè heeft haar samenwerking met The World’s 50 Best Restaurants vernieuwd. Na een stop van een jaar als gevolg van de pandemie in 2020 is één van ’s werelds gastronomische evenementen terug,...
Dit zijn de 11 categorieën van de Entree Awards 2021
Dit zijn de 13 categorieën van de Entree Awards 202101-102021
Eind november is het zover! De genomineerde ondernemers in de elf categorieën én de Best Bartender en Horecaondernemer van het Jaar krijgen op 29 november tijdens een feestelijke avond te horen wie...
Spirited Union Distillery
Spirited Union Distillery brengt Ready To Drinks uit01-102021
's Werelds eerste Botanical Rum distilleerderij, Spirited Union Distillery in Amsterdam, heeft vier botanical rum cocktails op de markt gebracht. De cocktails zijn al beschikbaar in Nederland en...
Vacature Online Marketeer01-102021
Ben jij een online marketeer die van afwisseling houdt? ManagementMedia, succesvolle B2B uitgeverij met contentplatformen en events in horeca, print en verpakkingsindustrie, zoekt een online...
TheFork en MICHELIN lanceren: ‘MICHELIN Specials’30-092021
TheFork en MICHELIN lanceren samen de exclusieve ‘MICHELIN Specials’. Dit zijn unieke aanbiedingen bij geselecteerde MICHELIN restaurants; van sterrenwaardering tot aan ‘plates’ en Bib Gourmand. ‘...
Nobel Ameland
Portret: Barend Nobel van familiebedrijf Nobel, Ameland29-092021
‘Zeg je Ameland? Dan zeg je Nobel.’ Ameland en Nobel zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Het familiebedrijf is al sinds 1902 een begrip op het pittoreske eiland. En dankzij eigenaar Barend Nobel...
MASTINO
Net heropend: Vegan pizzeria Mastino in A’dam29-092021
Pizzeria Mastino in de Pijp in Amsterdam is heropend met een nieuwe look. Eigenaresse Novella richtte in 2015 Mastino op en groeide uit tot de allereerste vegan pizzeria in Nederland. Bekijk de foto’...
Van plek naar merk: zó komt de gast je overal tegen
Van plek naar merk: zó komt de gast je overal tegen28-092021
Veel horecazaken veranderen van plek naar merk, zegt trendwatcher Gijsbregt Brouwer. De kracht van branding speelt een grote rol bij de zichtbaarheid van je zaak. Wat bedoelt hij hiermee? En: hoe...
Shaffy Restobar
Cultuurhuis Felix Meritis opent Shaffy Restobar28-092021
Felix Meritis opent vandaag, op 28 september, een nieuwe horeca hotspot genaamd Shaffy Restobar, vernoemd naar acteur en zanger Ramses Shaffy, bekend om zijn Nederlandse liedjes en spraakmakende...
6 en 7 oktober: Open Dagen van Satelliet Meubelen
6 en 7 oktober: Open Dagen van Satelliet Meubelen28-092021
Op woensdag 6 en donderdag 7 oktober organiseert Satelliet Meubelen de Open Dagen. De focus ligt op duurzaamheid, new office en de nieuwe collectie. Aanmelden voor de Open Dagen kan onderaan dit...
prijzen verhogen
Is dit het moment om de prijzen te verhogen? Ja!27-092021
Nu er eindelijk weer omzet gemaakt kan worden in de horeca, rijst de vraag: is dit het moment om de prijzen op de kaart te verhogen? Ja, vinden horeca-adviseur Ton Lenting en ondernemer Rudy Gommans...
Driehonderdste StiBON-biersommelier
Driehonderdste StiBON-biersommelier27-092021
StiBON biersommelier Luisa Schroën is de 300e sinds de opleiding van start ging. Voor StiBON een heuglijke mijlpaal . Afgelopen vrijdag reikte StiBON het driehonderdste officiële diploma...
Nederlanders verdeeld over coronacheck in horeca
Nederlanders verdeeld over coronacheck in horeca24-092021
In een recent onderzoek over de nieuwe coronamaatregelen zijn de meningen van restaurantbezoekers en horecaonderenemers zeer verdeeld. Van de 1371 restaurantbezoekers die deelnamen aan het onderzoek...
Piet Boon
Topdesigner Piet Boon: 'Rosewood Hotel wordt aanwinst'24-092021
Zijn eigen naam groeide uit tot een merknaam. Niet voor niets wordt hij ook gevraagd voor toonaangevende horecaprojecten, zoals voor restaurant The Jane** in Antwerpen en het nog te openen...
Qurios is nieuwste vakantiepark in Limburg
Qurios is het nieuwste vakantiepark in Limburg24-092021
Roompot, bekend van de vakantieparken, heeft een nieuw duurzaam park met brasserie en terras geopend midden in het heuvellandschap van het Limburgse ­Velpen. Het park draait onder de naam Qurios....
Gala Les Patrons Cuisiniers groot succes
Gala Les Patrons Cuisiniers groot succes24-092021
Onlangs stond Hotels van Oranje in Noordwijk aan Zee twee avonden volledig in het teken van de culinaire creaties van de chefs van Les Patrons Cuisiniers, tijdens het jaarlijkse gala. De tweede avond...
Restaurant No Rules
Restaurant No Rules opent tweede vestiging in A’dam24-092021
Horeca ondernemers Michel Pais, Bram van Es en Benjamin van Roekel van restaurant No Rules gaan verder uitbreiden in Amsterdam. Medio november opent de tweede vestiging van het populaire pizza-...
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten
Gastvrij Rotterdam succesvol afgesloten23-092021
Na 20 maanden was de 8e editie van Gastvrij Rotterdam de eerste grote live beurs die kon plaatsvinden in vier goed gevulde beurshallen van Rotterdam Ahoy. De drie beursdagen markeerden voor velen een...

Pagina's