Bruys Premium Craft Seltzer
Terras dranktip: Bruys Premium Craft Seltzer28-062021
Laat je gasten kennismaken met hét nieuwe drankje dat dit terrasseizoen de wereld verovert. Bruys Premium Craft Seltzer heeft een basis van sprankelend water met 5% alcohol en een fruitsmaak uit...
Topchefs koken in Het Sieraad in Amsterdam28-062021
Van 29 juli t/m 12 september vindt in Het Sieraad in Amsterdam van donderdag t/m zondag de Roaring Dinners plaats. Dit is een serie vijfgangendiners van Nederlandse topchefs, waaronder Dennis Huwaë...
BATU: Kombucha uit de brouwerij
BATU: Kombucha uit de brouwerij28-062021
BATU, Kombucha uit de brouwerij Gulpener introduceerde vorig jaar BATU Kombucha: een 100% biologische, suikervrije drank, gebaseerd op dubbel gefermenteerde biologische groene en zwarte thee. BATU...
Duni producten: sfeer, hygiëne en veiligheid
Samen sfeervol, veilig en duurzaam weer open28-062021
Eindelijk! Restaurants en terrassen zijn weer volledig open. Iedereen kan weer volop genieten van een lekkere lunch of een heerlijk diner in goed gezelschap. Goede hygiëne blijven van belang, zo...
Carstens Café in Amsterdam geopend 28-062021
Carstens Café (met zonnig terras) is de nieuwe horecaoutlet van hotel Park Plaza Victoria Amsterdam, tegenover CS. Gasten kunnen in Carstens Café een toegankelijke Nederlands geïnspireerde lunch- en...
Nespresso Professional’s nieuwe Ice Intenso
Nespresso Professional’s nieuwe Ice Intenso25-062021
De vrijheid om intens van de zomer en samenzijn te genieten: dat is waar de terrassen voor staan dit jaar. Verwen de gasten op jouw terras met Nespresso Professional’s nieuwe Ice Intenso, een koffie...
D’Artagnan: avontuurlijk bier van Neercanne
D’Artagnan: avontuurlijk bier van Neercanne25-062021
Château Neercanne en Zuyd Craft introduceren een nieuw Bière du Brut: ‘D’Artagnan’. Een lokale samenwerking op hoof niveau. Bij de presentatie verzorgde chef de cuisine L’Auberge de Neercanne,...
Parc Broekhuizen is Best Luxury Hotel 202125-062021
Parc Broekhuizen in Leersum is uitgeroepen is tot Beste Luxury Hotel 2021 van Nederland. De award werd voor het dertiende jaar uitgereikt door Luxury Lifestyle Awards: een internationale award die...
URB Luxury Drinks: alcoholvrij en high end25-062021
URB Luxury Drinks is geïntroduceerd in Amsterdam, Berlijn en Shanghai. URB valt in een high end categorie van luxe alcoholvrije lifestyle dranken die te vinden zijn op premium locaties. Het is de...
Hotelschool The Hague start nieuwe masteropleiding
Hotelschool The Hague start nieuwe master25-062021
De Hotelschool The Hague start in september met een nieuwe eenjarige masteropleiding voor toekomstige leiders in de hotelindustrie. Deze opleiding, Master of Arts in Leading Hotel Transformation, is...
Jos Oostendorp nieuwe voorzitter CRAFT
Jos Oostendorp nieuwe voorzitter CRAFT25-062021
Jos Oostendorp is de nieuwe voorzitter van CRAFT, de branchevereniging voor onafhankelijke brouwerijen. Oostendorp (59) heeft een lange carrière in de bierwereld opgebouwd. Zo werkte hij lange tijd...
The Streetfood Club uit Utrecht lanceert boek24-062021
De oprichters van The Streetfood Club in Utrecht lanceren komende dinsdag een boek: The Streetfood Club - The Book. Hierin vindt de lezer een eclectische verzameling van waanzinnig lekkere en...
Café Kuyl opent in hotel NH Schiller in A'dam24-062021
Café Kuyl is op de begane grond van het bekende hotel NH Schiller aan het Amsterdamse Rembrandtplein geopend. Het is een authentieke bruine kroeg, maar dan anno de 21e eeuw. Oprichters zijn Ezra...
Viresmo: virtueel afhaalsysteem voor food 24-062021
Ake Ideal Nordcap introduceert de virtuele reserveringsmodule Viresmo. Dit is een smart versboxsysteem. Hiermee kunnen bedrijven uit de foodservice en de institutionele sector hun gekoelde producten...
Aantal horecabedrijven stijgt met 5%
Aantal horecabedrijven stijgt met 5% 24-062021
In 2020 nam het aantal horecabedrijven met 5 procent toe. Hoewel het aantal nieuw opgerichte horecavestigingen lager en het aantal opheffingen hoger was dan een jaar eerder, werden er per saldo meer...
‘Alcholwet is nog niet helemaal helder’
‘Alcholwet is nog niet helemaal helder’23-062021
Op 1 juli wordt de Drank- en Horecawet vervangen door de Alcoholwet. Wat zijn daarvoor de gevolgen voor de Sociale Hygiëne, het Register en het examen en de leermiddelen? Ricardo Eshuis van SVH zegt...
Visbar Beet in A'dam is nu Bar Bistro Bravour23-062021
Tijdens de lockdown is hard gewerkt aan een nieuw concept op de Dapperstraat 26 in Amsterdam. Het voormalige Visbar Beet is door eigenaren Floris Harms en Nout de Lange omgetoverd tot het knusse Bar...
’Cold brew koffie dé smaakmaker in cocktails’23-062021
Cold brew koffie heeft de laatste jaren fors gewonnen aan populariteit. Ook in cocktails is cold brew de smaakmaker van deze zomer. “Door cold brew te gebruiken in je cocktail, maak je in een...
Genieten op het terras met Les Parcelles Rosé23-062021
Nu de zon schijnt en de terrassen weer open zijn, is het tijd voor een heerlijk glas koele rosé. Zoals de uitzonderlijke wijn Les Parcelles Rosé, afkomstig uit Zuid-Frankrijk. Voor de Nederlandse...
Restaurant Hemel & Aarde in Utrecht geopend 22-062021
Na een lange lockdown kan het nieuwe restaurant Hemel & Aarde in Utrecht eindelijk echt draaien. Vito Reekers (chef), Rene van der Weijden (chef) en Thijs Sicking (general manager) zijn er klaar...
Ontmoet, proef en ervaar Gastvrij Rotterdam 2021 live!
20 sept t/m 22 sept: Gastvrij Rotterdam 2021!22-062021
Wat hebben we hier enorm naar uitgekeken: elkaar weer echt ontmoeten, nieuwe dingen ontdekken en weer naar een live-evenement kunnen gaan! Gastvrij Rotterdam 2021 vindt plaats van 20 t/m 22 september...
Carré Terras op de Amstel
Carré Terras geeft restaurants een podium 21-062021
Carré Terras op de Amstel organiseert deze zomer, samen met drie Amsterdamse restaurants, de ‘Pop-ups op de Amstel’. Photo by: © Floris Heuer Daarmee biedt Carré Terras een podium aan restaurants...
Gala Les Patrons Cuisiniers op 6 september
Gala Les Patrons Cuisiniers op 6 september21-062021
Op 6 september organiseert het culinaire genootschap Les Patrons Cuisiniers haar jaarlijkse grand gala. Het event, met als thema The Roaring Twenties zal dit jaar plaatsvinden in Beachclub O. aan het...
Vegan restaurant Rozey opent in Delft21-062021
Na een locatie in Rotterdam heeft het toegankelijke vegan restaurant Rozey er nu ook één in Delft. Voor de pas geopende zaak zijn eigenaren foodstylist Roos Rutjes en horecaondernemer Roland...
Delta Wines wijnpartner Wijnmakers & Chefs21-062021
Delta Wines heeft zich als exclusieve wijnpartner verbonden aan Wijnmakers & Chefs, dat van 19 juli tot 8 augustus plaatsvindt in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam. Daarmee wordt deze locatie...
Horeca vanaf 26 juni bijna terug naar normaal20-062021
Demissionair premier Rutte en minister De Jonge hebben de nieuwe ronde versoepelingen bekendgemaakt. Per 26 juni worden bijna alle maatregelen losgelaten. Op de 1,5 meter regel, triage, placeren en...
Tips voor de bierkaart18-062021
Vanaf deze maand geven biersommeliers en andere bierexperts in iedere uitgave van Entree tips voor de bierkaart. De eerste drie tips staan in de rubriek Bier & Zo in de nieuwste editie van Entree...
Mexicaans restaurant Fiona opent in Amsterdam18-062021
Fiona, te vinden in de Amsterdamse Warmoesstraat, is het nieuwe Mexicaanse restaurant van Sven Sallaerts en Jos de Jong (o.a. bekend van restaurant Pesca) en RB Horeca. Het bureau Too Many Agencies...
Slim POS-materiaal zorgt voor meer omzet
Hoe POS-materiaal zorgt voor meer omzet18-062021
Een poster, een stoepbord, displays, menukaarthouders, serveerplanken: POS materiaal (Point of Sale) in je zaak is waardevoller dan je denkt. Door het op de juiste manier in te zetten, creëer je een...
de baron maastricht interieur
Cocktailclub De Baron permanent in Maastricht17-062021
Door de coronacrisis werd het noodzaak om een andere koers te varen en daarom transformeerde Huiskamer De Groote Sociëteit in Maastricht, naar pop up cocktail club De Baron. Een tijdelijke...
Restaurant Zeven Continenten in Ede bijna af17-062021
Bij restaurant Zeven Continenten, in het oude V&D-gebouw in Ede, komt halverwege de zomer de hele wereld samen op 3.600 vierkante meter. Gasten kunnen kiezen in welk ‘werelddeel’, met passend...
The London No1: smaakvolle gin uit Engeland17-062021
The London No1 is een gin die kleine hoeveelheden gedestilleerd wordt in hartje Londen. De gin onderscheidt zich onder andere door de ruwe ingrediënten, de manier van destilleren, de kleur en het...
Homemade iced teas succes bij Elements Beach
Homemade iced teas succes bij Elements Beach17-062021
De 0,0% trend zet gestaag door; er is steeds meer vraag naar alcoholvrije aperitieven en homemade drankjes. Bij Elements Beach in ’s-Gravezande en de Porterhouses in Naarden en Huizen waren vorige...
Cornet Oaked nu ook alcoholvrij
Cornet Oaked nu ook alcoholvrij16-062021
De Belgische brouwerij de Hoorn, onderdeel van Swinkels Family Brewers, introduceert Cornet Alcohol-free: het Belgische antwoord op de vraag naar smaakvol alcoholvrij speciaalbier De basis voor het...
Brass is nieuwste horecazaak van Nijmegen16-062021
Met Brass heeft Nijmegen er een grote horecazaak bij. Eigenaren zijn Maarten Kropman, die ook Parkzicht in Nijmegen heeft, en Jolien Konings. Kijk onder dit bericht voor meer foto's. All day-...
jeunes sommerliers winnaar sasja moonen
Sasja Moonen wint Jeunes Sommeliers Comp.16-062021
De pas 21-jarige Sasja Moonen van Restaurant Bridges, Sofitel Legend The Grand te Amsterdam, is winnaar geworden van de eerste Jeunes Sommeliers Competition 2021. Met de titel plaatst Moonen zich...
Vegan foodmerk Meatless Farm scoort in horeca16-062021
Het plantaardige merk Meatless Farm timmert hard aan de weg. Het assortiment groeit flink én krijgt regelmatig een upgrade. De producten zijn bij uitstek geschikt voor de professionele keuken. “Je...
ABN AMRO dit jaar partner van Entree Awards16-062021
Op maandag 29 november vindt in Theater Amsterdam de uitreiking plaats van de Entree Awards. Entree Magazine, die de Entree Awards organiseert, is verheugd om te melden dat ABN AMRO dit jaar partner...
KHN lanceert campagne voor personeel horeca
KHN lanceert campagne voor personeelswerving 15-062021
Met de nieuwe campagne ‘Werken in de horeca, elke dag ’n feestje’ wil Koninklijke Horeca Nederland (KHN) het tekort aan personeel in de horeca terugdringen en zorgen voor een toekomstbestendige...
Tommy den Hartog opent eigen restaurant 27315-062021
Restaurant 273 in Utrecht is de eerste eigen zaak van chef-kok Tommy den Hartog, die eerder de Amsterdamse restaurants Johannes en Moon onder zijn hoede nam. Hij kan niet wachten om het Utrechtse...
Meer winst met deze trendy snacks
Meer winst maken? Deze trendy snacks helpen!15-062021
SALOMON FoodWorld® staat bekend om zijn gevoel voor trends. Met zijn nieuwe innovaties zet de foodservicespecialist in op urban fingerfoodconcepten en op de behoefte van gasten om te delen.   SALOMON...
Horecazaak Abrona is nu Broeck Oudewater15-062021
Nadat Hotel-restaurant Abrona in Oudewater vorig jaar bekendmaakte ermee te stoppen, werd het gekocht door een consortium van tien maatschappelijke ondernemers uit de buurt. Inmiddels is het heropend...

Pagina's