Tips: zó bespaar je op personeelsuren!15-062021
Wie zijn personeelsmanagement online regelt, kan een hoop besparen. De eigenaren van ijssalon Luciano (Wassenaar en Delft) weten er alles van. Zij werken daarvoor met de software van Horeko. “Wij...
‘Vanaf 26 juni honderd gasten in horeca’
‘Vanaf 26 juni honderd gasten in horeca’14-062021
De NOS laat weten dat het kabinet nog sneller dan gepland versoepelingen wil laten plaatsvinden in Nederland. Vanaf zaterdag 26 juni zou de horeca maximaal honderd gasten binnen mogen ontvangen en...
DNB: ‘Economie gaat snel herstellen’
DNB: ‘Economie herstelt snel en krachtig’14-062021
Na een historische krimp van het bruto binnenlands product (bbp) in 2020 zal onze economie vanaf het tweede kwartaal van 2021 krachtig en vlot herstellen. Dat leidt naar verwachting tot een bbp-groei...
Vegan Junk Food Bar krijgt 2D-zaak in Amsterdam
Vegan Junk Food Bar krijgt 2D-zaak in A'dam14-062021
De Vegan Junk Food Bar gaat de locatie in Amsterdam-West deze zomer transformeren tot een 2D-restaurant. Hier domineren kunstzinnige tweedimensionale zwart-wittekeningen namelijk het interieur. Lees...
Mama Kelly scoort met Royal Bliss en Fuze Tea14-062021
De eigenaren van MaMa Kelly hebben mooie plannen, bijvoorbeeld om de bekende, roze vestiging in Amsterdam nog aantrekkelijker te maken en gasten te teasen met verrassende culinaire concepten....
Mondi nieuwe restaurant The College Hotel in Amsterdam
Restaurant Mondi in Amsterdam geopend11-062021
The College Hotel in Amsterdam heeft een nieuw restaurant: Mondi Carribean Cuisine & Terrace. In een tropische omgeving met swingende Caribische muziek op de achtergrond, staan de Caribische...
‘Heerenpils’ voor vertrekkende brouwer
‘Heerenpils’ voor vertrekkende brouwer11-062021
Meesterbrouwer Marc Janssen van Grolsch, brouwde in de Grolsch Proefbrouwerij een bijzonder pils ter gelegenheid van de pensionering van zijn collega Meesterbrouwer Wim Vermeulen. Snor is de naam van...
Nieuwe bieropleiding: Bierbekwaam
Nieuwe bieropleiding: Bierbekwaam11-062021
De platforms Bierbewustzijn.nl en Bierproeven.nu hebben een nieuwe online bieropleiding gelanceerd: Bierbekwaam. Hiervoor heeft eigenaar en biersommelier en Certified Cicerone® Ivo Thijssen de...
dEP de Sfeerontwerpers
De sfeerdriehoek: licht, beeld en geluid11-062021
dEP de Sfeerontwerpers is hét ontwerpbureau gespecialiseerd in licht, beeld, geluid en elektrotechniek. Met ruim 35 jaar ervaring en een vast team van 50 professionals hebben wij menig...
Rabobank: economie herstelt eerder dan verwacht; niet alle sectoren dit jaar al uit de problemen
Rabobank: ‘Horeca herstelt minder snel’10-062021
De Nederlandse economie groeit dit jaar naar verwachting met 3,8 procent en volgend jaar met 3,7 procent. Dat laat De Rabobank weten. “Maar niet alle Nederlandse sectoren zullen dit jaar herstellen...
Herman Hell nieuwe columnist Entree
Herman Hell nieuwe columnist Entree Magazine10-062021
Horecaondernemer Herman Hell is de nieuwe, vaste columnist voor Entree Magazine. Zijn eerste column, over het ‘abnormale normaal’ verschijnt deze week, in de nieuwste editie. Herman Hell is eigenaar...
Arnout van der Kolk laat gasten kennismaken met ode aan de stad
Arnout van der Kolk nieuw chef Jansz10-062021
Restaurant Jansz., sinds 2016 te vinden in Pulitzer Hotel in Amsterdam, heropent haar deuren met een nieuwe chef aan de leiding: Arnout van der Kolk. Ook is er een nieuw menu. Arnout van der Kolk: ‘...
Joris Bijdendijk kookt in Smakenrad Breda10-062021
Sterrenchef Joris Bijdendijk van het Amsterdamse restaurants RIJKS* en Wils*, kookt op 25 juni in het Smakenrad, een reuzenrad met meerdere locaties in Nederland, in Breda. Smakenrad heeft 36...
Axis komt met bijzondere cocktailbox voor thuis
Cocktailbar Axis maakt cocktailbox voor thuis10-062021
Axis Cocktail Bar, te vinden in Hilton Amsterdam Airport Schiphol, komt met een cocktailconcept voor thuis: Axis Signature Cocktail Box. De cocktails (er kan gekozen worden uit vijftien stuks) worden...
ABN AMRO: horeca vaker doelwit van cybercrime
ABN AMRO: horeca vaker doelwit van cybercrime09-062021
Sectoren die inzetten op digitale dataverwerking, zoals de horeca, worden steeds vaker doelwit van cybercrime. Volgens de ABN AMRO onderschatten ondernemers het gevaar van cybercriminaliteit. In de...
Tatsu opent twee locaties in Haarlem
Restaurant Tatsu opent 2 locaties in Haarlem09-062021
De twee locaties van restaurant Sumo in Haarlem hebben plaatsgemaakt voor twee vestigingen van TATSU. Het is een all you can eat-restaurant met ook veel aandacht voor cocktails. Bekijk foto’s van...
Horecagroep ADAS gaat met augmented reality werken
Horecagroep ADAS gebruikt augmented reality 09-062021
Horecagroep ADAS groep in Deventer, bekend van onder andere Jasmin’s en The Hangar, start voor meerdere horecaconcepten met augmented reality-projecten. Zo krijgen gasten van Stadshotel ‘tOer in...
Hotspots: hier voelt binnen als buiten
Hotspots: hier voelt binnen als buiten09-062021
Steeds meer restaurants halen de natuur naar binnen. Zo zit de gast binnen, maar tóch buiten. We noemen vijf inspirerende voorbeelden in het buitenland, voor als de grenzen straks weer open zijn!...
Westfield Mall
Horeca in Mall of the Netherlands nu geopend08-062021
Westfield Mall of the Netherlands in Leidschendam opende op 5 juni haar horeca- en entertainmentaanbod. In de volledig overdekte shopping- en experience mall van 117.000 vierkante meter kunnen gasten...
Flower Burger opent vestiging in Amsterdam
Flower Burger opent vestiging in Amsterdam08-062021
Het Italiaanse plant-based burgerconcept Flower Burger, opent deze week haar eerste Nederlandse vestiging in de iconische De Negen Straatjes van Amsterdam. In het plantaardige fastfood concept draait...
Kick-Off nieuwe catalogus PMP Furniture08-062021
Hij is er weer, de gedrukte versie van onze catalogus, in hoe kan het ook anders, Nederlands Elftal oranje, oftewel Dutch Design. Met zijn uiterlijk en harde kaft is het natuurlijk ook hét ideale...
chaud devant
Chaud Devant jubileum jaar: Celebrate Life08-062021
Chaud Devant is met een mooi verhaal begonnen. In 1996 werkte Bianca van der Lee bij een restaurant in Amsterdam en toen een Chef daar uit zijn broek scheurde vroeg ze zich af of er geen leukere...
CHANDON Garden Spritz
Feest in het glas: CHANDON Garden Spritz07-062021
Mousserende wijn is populair deze zomer. CHANDON introduceert CHANDON Garden Spritz. Een mousserende wijn met een twist: een sinaasappellikeur gemaakt van lokale Argentijnse sinaasappels, kruiden en...
We mogen weer! 5 tips om kansen te benutten
We mogen weer! 5 tips om kansen te benutten07-062021
Hoera, de horeca is weer volledig open! Met inachtneming van de bekende maatregelen mag je ook weer gasten binnen ontvangen. Die kijken er ongetwijfeld naar uit om deze zomer lekker van een drankje...
Lekker: de vernieuwde satésaus van Verstegen
Lekker: de vernieuwde satésaus van Verstegen04-062021
Wie de ontwikkelingen in de foodsector in de gaten houdt, ziet dat er steeds bewustere keuzes worden gemaakt. Het draait niet alleen om ‘lekker’ en om ‘smaak’, maar ook om ‘verantwoord genieten’. Op...
Inntel opent hotel in Amsterdam
Inntel opent hotel in Amsterdam04-062021
Aan de VOC-kade in het Oostelijk havengebied is Inntel Hotels Amsterdam Landmark geopend. Het hotel heeft zestien verdiepingen en telt 306 kamers. Daarnaast beschikt het hotel over Bar &...
Sergio Herman verkoopt The Jane ** Antwerpen03-062021
Het tweesterrenrestaurant The Jane in Antwerpen werd 7 jaar geleden geopend door Checfkok Sergio Herman en zijn business partner Nick Brill. Sergio Herman neemt afscheid van het Michelinsterren...
Eind juni open: nieuw hotel voco® The Hague
Eind juni open: nieuw hotel voco® The Hague03-062021
Eind juni openen de deuren van het nieuwste premium hotelconcept van InterContinental Hotels Group (IHG): voco® The Hague. Het nieuwe hotel opent in het markante voormalige bankgebouw van ABN Amro...
Geopend: De Vermaekerij in Maasbree
Geopend: De Vermaekerij in Maasbree03-062021
Bij De Vermaekerij in Maasbree komen ‘food en fun’ samen. Bekijk de foto’s hieronder om een beeld te krijgen van deze nieuwe, grote horecazaak met volop indoor entertainment. Foto’s: Peter Baas   De...
The Kitchen Dojo: shared dark kitchen in Rdam03-062021
The Kitchen Dojo is de nieuwe culinaire ondernemersplek in Rotterdam. In de zaak aan de Veilingweg komen verschillende expertises, keukens en smaken samen. De shared dark kitchen biedt plek aan...
SVH lanceert app Play to Hospitality
SVH lanceert app Play to Hospitality02-062021
Nu de horeca langzaam opengaat, is er snel weer een personeelstekort. Als mede-oplossing voor dit probleem lanceren Stichting Vakbekwaamheid Horeca (SVH) en Play to Work de app Play to Hospitality....
Tork lanceert 2 vernieuwde soorten handzeep
Tork lanceert 2 vernieuwde soorten handzeep02-062021
De makkelijkste manier om jezelf en je gasten te beschermen tegen ziekteverwekkers is het regelmatig goed wassen van de handen. Tork lanceert daarom twee nieuwe soorten handzeep: Tork...
The Market: gloednieuw hotel in Groningen
The Market: gloednieuw hotel in Groningen02-062021
Groningen heeft er met The Market aan De Grote Markt een nieuwe hotspot bij. Het hotel heeft 123 kamers, bar-restaurant, wellness, eigen bakkerij en krijgt volgend jaar een dakterras met panoramisch...
Restaurant Klein Breda opent haar deuren
Restaurant Klein Breda opent haar deuren02-062021
Het trio achter The BREDA Group (Freek van Noortwijk, Guillaume de Beer en Johanneke van Iwaarden) opent een nieuwe aanwinst voor de Amsterdamse horeca: Na het succes van Restaurant BREDA opent nu...
Salomon: eindelijk weer gasten ontvangen!01-062021
Met een nieuwe folder durft Salomon Foodworld eindelijk weer enigszins positief naar voren te kijken. Nu we weer voorzichtig losgaan in de horeca komt de Foodservicespecialist met nuttige tips,...
coffeecompany
Albron breidt uit met overname Coffeecompany01-062021
Albron heeft het voornemen om per 1 juli 2021 de keten Coffeecompany over te nemen van JDE Peet’s. Daarmee versterkt Albron haar conceptenportfolio en haar positie op high traffic-locaties. De...
Uniek: Vegan, natuurvlees én Mikkeller
Uniek: Vegan, natuurvlees én Mikkeller01-062021
BEER loves FOOD in hartje Amsterdam heropent op 1 juni met een nieuwe naam – Mikkeller at More Beer - én een uniek concept. Naast een samenwerking met de vooruitstrevende Deense Craft Beer Brouwerij...
Weeshuis nieuwste hotel van Gouda
Weeshuis nieuwste hotel van Gouda01-062021
Het voormalige weeshuis in het centrum van Gouda is onlangs getransformeerd tot Relais & Châteaux Weeshuis Gouda. Het kleurrijke en weelderige hotel bestaat uit 25 suites, cocktail- en...
‘Culinair’ bier Meander beste van Nederland
‘Culinair’ bier Meander beste van Nederland31-052021
Meander, een houtgerijpt, wild blond bier van Nevel Wild Ales (Nijmegen) won de prestigieuze Mitra Award. Net als de andere bieren van Nevel, is Meander zeer geschikt voor foodpairing. Deze mijlpaal...
De Big Five in gastvrijheid voor dit seizoen
Wouter Verkerk: dít is de nieuwe gastvrijheid31-052021
Bedrijven die hun deuren inmiddels hebben geopend zien gasten die meer dan ooit te sturen zijn in hun gedrag en wensen. Wouter Verkerk is horecatrendwatcher en -adviseur. Zó ga je volgens Wouter...
Tips om horecapersoneel te vinden én binden
Tips om horecapersoneel te vinden én binden31-052021
Het niveau van je team bepaalt de kwaliteit van je gerechten en service. En dus ook hoe tevreden je gasten zijn. Maar hoe zorg jij als werkgever voor zo’n gemotiveerd en vakkundig team? Ontdek met...
Summer-proof met de Sweet Spiced Genever
Summer-proof met de Sweet Spiced Genever31-052021
Iedereen staat te popelen om weer op het terras te kunnen zitten en ondernemers kunnen niet wachten om weer mensen blij te maken met de heerlijkste drankjes. Maar ben je als ondernemer al wel...

Pagina's